广东这座“美食天堂”，街边食店“藏龙卧虎”，满城都是美食家

说起汕头，不少人都想到这个广东省东南部的滨海城市，是中国沿海的经济特区之一。但似乎更多人把汕头看作是一个“美食聚集地”，琳琅满目的地道“潮汕美食”远近驰名，尤其是近年来红遍全国的汕头牛肉火锅，让汕头直接成为了美食的代名词。

令无数吃货垂涎的美食节目《舌尖上的中国》，将汕头美食称为一座宝藏无数、待人探寻的秘密孤岛，“没有去过汕头的人，不可以自称为美食家，因为从鱼生到肥酒，那里遗留了从秦朝至宋朝的美食文化”。

其实，走进汕头的大街小巷，这座老城昔日的繁华和辉煌似乎成为了尘封的记忆，取而代之的，是浓郁的市井气息，袅袅人间烟火，粥粉面饭，锅碗瓢盆，不仅散发着诱人的香气，更透露出历经沧桑的岭南风味。

小公园是汕头老城的核心地标，也是汕头百年商埠的历史见证，而对于满城吃货来说，这一带意味着早已深入人心的“老汕头味道”。临街的排挡，简陋的环境，并不起眼的小店，却依旧每天人气爆棚，可想而知美食在汕头的生存能力和号召力。

也许外地人不太了解，这里的小吃店很多都历史悠久，不仅物美价廉，美味好吃，而且都挂满了“中华名小吃”、“广东老字号”、“汕头老字号”等荣誉牌匾，却从不张扬，可谓“藏龙卧虎”。老板们都认真经营，每一份小吃都配料丰富，从不偷工减料，一起成就了汕头这座美食之城。

在汕头，几乎人人都是懂吃、能吃、会吃的美食家，一周七天，从早到晚，一日四餐，可以完全不重样。牛肉火锅、粿条汤、蚝仔烙、鸭母捻、干面、虾瓜汤、海鲜粥，还有叫不出名字的各种粿...整个城市散发着一种市井、热闹、活色生香的气质，让人可以大开吃戒，吃到扶墙。

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