三八妇乐女性全生命周期营养产品暨木耳利用和开发专家论证会举行(2)

陕西省营养学会理事长、空军军医大学教授王枫建议，在信息爆炸的今天，很多信息是不正确的，企业应当组织高素质、专业化的研究团队,结合国内外先进理论及临床数据，建立自己的营养知识库，开展科普宣传工作，将正确的理念传递给孕产妇。

陕西省营养学会副理事长兼秘书长、西安交通大学教授于燕在发言中建议企业开展针对解决孕前期、孕中期、产前、产中等女性关键时间点的全能量补充营养素，以更加具体的人群为对象，使产品定位更加精准化。

陕西省卫生健康监督中心二级调研员、陕西省食品安全标准首席专家王鸿就申报名称、产品质量、技术规范、产品送检等工作进行了细致而务实的工作指导，提出了中肯的工作建议。

空军军医大学西京医院营养科主任李孟彬教授建议三八妇乐参考市场同类产品，突出自身特色，对于不同膳食习惯的人制定不同的频次和剂量。

空军军医大学唐都医院营养科主任叶琳教授在品鉴多款产品后希望三八妇乐集团能够以女性全周期营养系列产品为中心，开发出多种口味以满足不同年龄段、不同需求人群的多样化喜好。

西安交通大学第一附属医院妇幼中心主任李芬教授从孕期保健专业角度分析了孕期所需营养的国家标准，并认为该产品的设计理念具有一定的市场需求，企业应该着重产品安全和管理，建立品牌信任度。

西安交通大学第二附属医院营养科主任刘红梅教授对各位专家的意见表示赞同，她指出，女性全周期营养系列产品具有很高的营养价值和市场价值，该项目要不断提升外向性协作能力，持续实施研究工作，围绕孕期身体机能变化进行深度开发。

陕西省人民医院临床营养科主任张英教授认为，除了补充叶酸外，女性的全面营养也会降低出生缺陷率。为此，营养均衡有助于青春期女性和年轻女性达到好的健康状态，有利于未来孕产健康。

陕西省第四人民医院临床营养科主任张剑琴教授提醒，在产品开发过程中要注意微量元素对于不同健康程度的人体需求的差异性，还从产品定位，用法剂量、适用人群和研发方向等多个方面提出了中肯的意见。

西安交通大学第一附属医院长安区医院临床营养科主任汪玲教授阐述了角豆在国外临床及文献中对于多囊女性的治疗效果，并表示未来可以向三八妇乐集团提供更多国内外临床对照试验数据，帮助企业升级营养配方，为更多女性创造健康价值。

随后，三八妇乐科技集团特聘食品顾问程晓明教授和杜孟刚博士分别对木耳新品开发项目作详细报告。与会专家一致认为，柞水木耳富含蛋白质、维生素、多糖等多种营养物质，具有很高的食用和药用价值。三八妇乐应明确好发展定位，抢抓发展机遇，使科学性、前瞻性与务实举措有机结合，做好组织、人才、技术、资金等要素保障，做出具有自身品牌特色的柞水木耳系列产品，让特色产业富民强市，扩大三八妇乐市场影响力，提升民族品牌科技含量。

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