健康可持续饮食的5个规则 延长跑者运动生涯

网易体育5月27日报道：

跑者的饮食和训练占据着同等重要的位置。饮食的作用从短期来看，能帮助跑者在训练之后快速恢复身体，从长期来看则能帮助跑者保持更长时间的运动生涯。那么，跑者的日常饮食需要遵循哪些规则呢？

Jennifer Sygo是加拿大的注册营养师，也是一位跑者，她负责加拿大田径队的营养指导。在跑者的饮食方面，Jennifer Sygo提出了5个通用规则。当然，由于每个人的目标、身体状况、饮食习惯不同，所以这份饮食指南未必适合每一位跑者，但可以作为参考。

规则一：规律性饮食和零食。不管是一日三餐还是中间的零食，都要保持规律性。Jennifer Sygo要求自己的跑者两次饮食间隔不超过4个小时。

规则二：每顿饭都摄入高质量碳水化合物和蛋白质。每个人对食物的喜好不同，有的人喜欢吃全谷类食物，有的人喜欢吃水果和蔬菜。但不管怎么吃，都要保持摄入优质的碳水化合物和蛋白质。

规则三：食物颜色多样化。虽然绿色蔬菜营养价值高，但也不能只吃这一种，而是要吃各种颜色的食物，特别是亮色的水果和蔬菜，它们含有的抗氧化剂比较多，能很好的保护身体。

规则四：补足水分。人体内水是重要组成部分，如果缺水就无法以最佳状态进行跑步。不要等到口渴了才想起来喝水，而是要频繁的喝水，但每次不需要喝太多，始终保持体内水分充足。

规则五：适量吃一些自己喜欢的食物。跑者喜欢的食物中，可能会有一些营养价值不高的垃圾食品。尽管如此，也没必要完全禁止食用，而是偶尔可以吃一次，控制好摄入量。对跑者来说吃自己喜欢的食物就是一种享受。