将打造穗首个官方美食评价体系

　　南方日报讯 （记者/宾红霞 朱伟良）9月10日，2020年广州国际美食节新闻发布会举行。发布会透露，本届美食节将从9月中旬开始，12月底结束，持续3个月以上。其中，主体活动环节将从10月30日开始，11月8日结束，持续10天。

　　广州市政府副秘书长高裕跃在现场透露，本届美食节以“美时美刻 知味广州”为主题，在番禺祈福缤纷世界广场设立主会场。共分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节，其中前期打榜1个月，主体活动10天，成果宣传2个月，并根据需要延长成果宣传时间。

　　“滋味榜打榜活动从宣传报名到打榜比拼，时间持续超过一个半月，全市所有的餐饮门店均可免费报名参加，丰富了消费者寻觅美食的时间、空间。”广州市商务局副局长魏敏表示，滋味榜评选的是各店的招牌菜，以菜带店，由全城消费者通过消费、打分，评选得出广州名菜，形成最具有代表性的城市美食地图和美食榜单，将“滋味榜”打造成为广州美食文化新品牌。

　　广州市番禺区副区长文曦介绍，今年美食节核心主打活动“广州滋味榜”打榜活动将首次打造广州市首个官方美食评价体系。依托大众点评和阿里本地生活（饿了么或口碑网）两个平台，发动餐饮企业挑选1—2件招牌菜参与打榜，打造广州滋味榜，吸引消费者到餐饮门店消费。

　　广州以岭南文化为底蕴，汇聚天下美食，是全国首个“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号城市。广州国际美食节作为推动行业发展的年度盛会，迄今为止已举办超20届，形成了以“食”为主，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体，具有国际性、专业性、群众性的城市品牌活动。

　　值得注意的是，在主体活动举办的10天时间里，活动现场将不设餐企展位销售，尽力减少客流聚集，而是通过餐饮直播、菜品展示、粤菜师傅大赛、行业论坛、“餐饮+”等丰富多彩的活动，展示广州传统与现代交相辉映、本地与外地包容并蓄的餐饮文化特色，将消费者导流到实体门店消费。