央视《美食中国》聚焦银川美食

央视《美食中国》聚焦银川美食

来源：银川日报     2020年10月13日        版次：1    作者：肖梦琪

本报讯（记者 肖梦琪）银川是一座宜居城市，除了人杰地灵还有很多的美食，不仅让本地人吃得欢喜，还吸引着南来北往的游客。10月13日22:00~22:30，CCTV-4《美食中国》节目将聚焦银川美食，以面条为主线讲述美食背后的故事。

据了解，《美食中国》是一档“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目，节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策划制作节目。

中国是面条的故乡，从南到北，数以千计的面食种类连接起每个城市的餐桌。一面之缘缘一生，一生之缘缘一面。对于银川人来说，从做面到配料，再到吃面，凭借着一身硬功夫，把面条做到了极致。有人说，银川人一天可以吃掉200吨面条，让面条呈现出千姿百态的样貌与变化多端的口感，做面者，全凭一身硬功夫。节目中，将以面条为主，解读美食文化现象，体现银川饮食文化的独特性、创造性。

据悉，《美食中国》针对银川美食共策划制作五期节目，将于近期陆续播出。