节日期间 坚持健康饮食

减少聚餐 使用公筷

节日期间 坚持健康饮食

王素娟 陈威

春节期间，合家团圆，家家户户总会准备各种美食，亲戚朋友也会来往相聚。

面对新冠肺炎疫情，广大市民应保持思想不放松、防疫不懈怠，在减少不必要聚餐活动的同时，要坚持健康饮食，关注食品安全卫生，警惕食物中毒。

针对节日期间健康饮食的话题，听听市民怎么说——

市民杨小龙说：“过年期间，亲戚朋友们聚餐的需求有所增加，我会尽量选择在家就餐。如果确实需要外出就餐，我会做好个人防护，选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位。我觉得文明聚餐，拒绝食用野味也非常重要。聚餐时要用公勺公筷，减少交叉感染的机会。”

“我认为，采购食品应该到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购。不购买、加工和食用来历不明的食物和死因不明的畜禽、水产品；不购买、不食用野生动物，以保证食品原料的卫生安全。此外，出入各类公共场所及乘坐公共交通工具、电梯等，要全程佩戴口罩，减少与他人近距离接触，保持1米社交距离。”市民李照说。

市民王春霞说：“根据以往的经验，我觉得过年期间尤其要做到不生食肉类、海（水）产品等食品，不吃未烧熟煮透的食物及未削皮的水果、生的蔬菜。保持良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要洗手。制作食物时要做到生熟食品分开加工、生熟用具分开使用。”

市民季春生说：“节日期间，剩余食物要及时冷藏，剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。家庭聚餐时，避免暴饮暴食，以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险。”

时间：2021-02-10    来源：克拉玛依日报