广式美食征战万亿元新赛道 广东“预制菜”产业发展风起云涌

　　——肇庆：创建了12个省级农业产业园，拥有各类预制菜企业26家，今年前三季度实现营业收入17.98亿元，已规划在高要区建设3300亩的预制菜产业园，预计建成后总产值80亿元。

　　我国预制菜产业已进入成长期，资本纷纷布局。目前，我国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家。电商平台、便利店及餐饮企业已有越来越多的预制菜身影。2020至2021年间，预制菜新注册企业增加了约1.25万家。

　　11月19日，广东省预制菜产业发展大会——现代农业与食品战略性支柱产业集群工作交流会在广州召开，广东省农业农村厅厅长顾幸伟发布了推动广东预制菜产业发展的十条政策措施。

　　站上产业新风口，“食在广东”的故事正在改写。人们期待，风起云涌的广东预制菜产业将实现“不在广东食广东”，千家万户的餐桌都可以“一键”吃上美味正宗的广式美食，无论何时何地，无论天南海北，无论国内国外。(实习生：刘芷滢 李安琪 对本文亦有贡献）