2016-11-28 12:03 作者:中华健康网 出处:互联网
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冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素 C ,并因此导致人发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素 C 、维生素 B ,还有维生素 A ,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心灵美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。 古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。 |
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