健康菜谱，西红柿炒海鲜菇，多吃西红柿提高免疫力抵抗新型肺炎

　　西红柿炒海鲜菇

　　用料：西红柿1个，海鲜菇半盘，青椒1个，鸡蛋1个，蒜3瓣，葱段1段，盐适量，味精适量

　　西红柿炒海鲜菇的做法：

　　西红柿切小块，海鲜菇切段，鸡蛋一个，大蒜 葱段备用

　　鸡蛋炒熟捞出

　　放入大蒜爆香，葱还是出锅在放，不然颜色不好看

　　西红柿 炒出汤汁，放入适量清水，调小火 放入海鲜菇翻炒均匀，盖锅盖顿2分钟

　　在放入 炒好的鸡蛋 青椒 葱段 盐适量 味精 翻炒30秒就可以出锅啦

　　色香味俱全～味道很鲜美

　　小贴士：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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