家常健康菜谱，烂肉豌豆，做法简单，美味营养，超级下饭，吃不够

瘦肉或半肥半瘦的肉剁成泥（不要剁的太绒），加入一勺盐半勺花椒粉白胡椒粉，生抽和少许老抽和匀，再加入水淀粉和匀。

烧开后加入少许鸡精翻炒均匀，少许水淀粉勾芡，出锅完成（也可以不勾芡，大火收汁即可）赞，准备好调羹干两碗干饭吧。

热锅冷油下肉末滑散，成熟后铲出。

发布于：四川省

豌豆加少许水放高压锅上汽后压2～3分钟。

责任编辑：

豌豆300克，猪肉2～3两，蒜3瓣，盐少许，白胡椒粉半勺，花椒粉半勺，生抽，老抽，豆瓣酱半瓷勺，淀粉适量

锅里重新倒油，油热下蒜末和郫县豆瓣炒出香味（小火）（喜欢清香的不要放豆瓣酱）。

原标题：家常健康菜谱，烂肉豌豆，做法简单，美味营养，超级下饭，吃不够

小贴士：用高压锅压过的豌豆很耙很入味，用水直接煮的不是很好吃。

原创 家常健康菜谱，烂肉豌豆，做法简单，美味营养，超级下饭，吃不够

2022-06-20 09:25 来源: 生活小事情

声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

用料：

阅读 ()

烂肉豌豆的做法：

开大火加入豌豆翻炒几下加入肉末再加半碗水盖盖烧开。

好了，今天的分享就到这里了。喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！返回搜狐，查看更多