给你几道高颜值家常菜谱，简单营养又美味，吃了还想吃

做法

5. 锅里放水煮开，把酸菜焯一下，一两分钟就行，捞出用手挤干水分备用(

1、西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下；

西红柿烧茄子

2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿，处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆，鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈。

4. 腌制鱼片：一小勺盐，适量白胡椒粉，三小勺淀粉，一个蛋清，一勺料酒，搅匀，腌制半小时

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有机花菜半颗；五花肉少许；干辣椒少许；蒜籽五颗；糖少许；生抽少许

凉拌西兰花

2、炒锅加少许油,放入葱姜炒香,放入西红柿块,生抽,糖翻炒至粘稠，放入入茄子条翻炒一分钟左右。最后加入蚝油,翻炒均匀，即可出锅。

4、捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可

7. 锅里放油，葱姜蒜爆香，放入鱼头鱼骨和酸菜煸炒两分钟，加入足量的开水，往下还得煮二十分钟，愿意喝汤的多倒点哈。煮开后，中火二十分钟

食材：草鱼一条（二斤四两）.酸菜250g、干辣椒八只、花椒两小勺.蒜三瓣.姜一小块.蛋清一个、料酒一勺、白胡椒粉适量、盐一小勺、淀粉三小勺.葱一小段、绿葱圈适量

1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪）

热锅入油，放肉片炒香，放蒜片，干辣椒，炒香，放花菜，掂锅让菜菜豆裹上油，盖上锅盖，时不时打开翻腾下，看花菜变软就可以放生抽和糖，炒匀。

1、茄子洗净,切成条.红柿洗净去皮,切成细块。锅中烧油，油温五成热，放入茄子炸至变软,捞出控油。

6. 备料：葱切段，蒜姜切片，干辣椒去籽剪段，处理好的鱼和酸菜。青花椒两小勺。

10. 鱼片一变白，立即关火，一起倒入刚才盛鱼骨酸菜的容器里，另起一锅，两到三勺油小火，凉油放入干辣椒和花椒，辣椒变得红亮出香气，把辣椒和花椒捞出放到鱼片上，葱花撒上，大火烧锅里的油，冒烟，关火，浇到花椒辣椒葱花上即可

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干锅有机花菜

3. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎）

原创 给你几道高颜值家常菜谱，简单营养又美味，吃了还想吃

2022-08-12 22:14 来源: 小图说汽车

3、用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下；

食材：茄子、西红柿、葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽

做法

8. 二十分钟后，汤白，根据汤量加盐，我这里加了一小勺，自己尝好咸淡，往下不再调味，白胡椒粉根据自己喜好加与不加。

用料

11.最后把青红椒 洋葱都放入番炒均匀，加盐 鸡粉 白糖调味。炒至蔬菜断生即可

发布于：江西省

花菜洗净掰小朵，不需要太小，就炒碎掉没有口感了；五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜籽切片待用。

食材：西兰花，盐，白糖，香油

原标题：给你几道高颜值家常菜谱，简单营养又美味，吃了还想吃

做法：

2、烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来；

翻炒均匀，稍微洒一些水，让菜菜湿一点好吃，水分蒸发掉一部分的时候就可以出锅了。返回搜狐，查看更多

做法:

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飘香酸菜鱼

9. 捞出鱼头鱼骨和酸菜，留汤，把鱼头鱼骨酸菜放到事先准备好的大容器里，锅里的鱼汤煮开，下鱼片，用筷子滑散后就别总动它。