几道菜谱推荐，好吃不重样，营养够丰富，上桌被抢光

　　芋头扣肉

　　9. 将以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，放入八角。

　　2. 焯水的五花肉捞出后表皮刷上老抽。

　　1、粉丝用冷水泡软，姜蒜切末，豆豉切碎。

　　5. 芋头去皮、切厚片。

　　食材：松阪猪200g；干粉丝30g；葱花3g；腌料；姜末2g；蒜末5g；豆豉5g；酱油5g；蚝油5g；料酒10g；香油3g；糖2g；淀粉2g；酱汁；蒸鱼豉油1茶匙；清水3汤匙

　　4、松阪猪肉片中加入料酒，酱油，蚝油，糖，香油，淀粉，姜末，蒜末，豆豉碎。用筷子拌均匀腌制15分钟。

　　2、煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱；

　　8. 将五花肉和芋头沾匀调料。

　　3. 锅中倒油，放入五花肉，有肉皮的一面朝下，煎至肉皮变色后取出过凉水。

　　材料：肥牛；洋葱；青椒；红椒；高汤；蒸鱼豉油；老抽；蚝油；现磨胡椒粉；红薯淀粉

　　1. 五花肉洗净，冷水焯水。

　　6. 锅中热油，将芋头片煎至两面金黄后盛出。

　　做法

　　做法

　　食材：五花肉450克、芋头1个、八角3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、料酒5毫升、腐乳（带汁水）10克、淀粉5克、白糖5克。

　　做法：

　　豉汁蒸松阪猪

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　　10. 碗表面放生芋头块，入锅大火蒸40分钟。

　　3、将松阪猪切成薄片。

　　洋葱炒肥牛

　　11. 将扣肉碗倒扣进盘中，滤出汤汁。

　　1、洋葱切块，青椒切块，红椒切块；高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；

　　2、这就是松阪猪，也称“猪颈肉”。油花分布均匀口感脆而不柴，一只猪就这两片（手掌大小）。

　　7. 将料酒、生抽、老抽、腐乳汁、蒜末和糖拌匀调成汁。

　　12. 将汤汁倒入锅内煮开，加水淀粉勾芡后，淋回肉面上。

　　4. 五花肉切厚片。

　　5、粉丝沥干，剪短后铺在盘底。将腌制好的松阪猪肉片一片片的平铺在粉丝上，入滚水的蒸锅蒸5~8分钟即可取出