健康食谱推荐：水煎包

　　5 、用中火煎焖至熟，待浆水结成薄皮，淋入少许明油煎至底部呈金黄色时，装盘即可。

　　制作步骤：

　　4 、平锅加油烧热，摆入包子，淋入清水、面粉浆，盖严盖。

　　2 、白菜用沸水烫透，过凉后剁碎，挤干水分，加入肉馅、葱末、姜末、精盐、酱油、绍酒、白糖、香油、味精搅成馅料。

　　3 、面团搓成条，每25克下一个面剂，擀成圆皮，包入馅料，捏褶收口。

　　原料：面粉500克，猪肉馅、净白菜各250克，酵母粉10克。

　　1、 取少许面粉加水调成浓浆；酵母粉放入盆中，加入少许水化开，放入剩余面粉揉匀成面团，湿布盖严，饧30分钟。

　　调料：葱末、姜末各少许，精盐、味精各1/3小匙，酱油、绍酒各1/2大匙，白糖1/2小匙，香油适量，色拉油125克。

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