网上“国家领导人营养食谱大揭秘” 不妥也不实(1)

[责任编辑:侴雨青]

　　一段时间以来，一篇“国家领导人营养食谱大揭秘”的文章在网上流传深广。揭秘的主要人物是我国著名的临床营养专家，也是本报专家作者李瑞芬老师。真的如网上流传的那样吗？我们走访了李老师，病中的她请儿子撰写了此文，以正视听。

　　我要说的是我的母亲从来没有写过文章或接受采访时公布过为国家领导人配制的营养食谱。母亲从事营养工作60余年，一生中确实参加过一些特殊人群营养配餐的工作，但她从来都守法守纪律，严保秘密。

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　　她曾担任国庆35周年阅兵营养总顾问，当时是保密的，连我们子女都不知道，直到几年后上级允许她对外说了，她才向媒体说出。所以母亲不可能把国家领导人的营养食谱轻易公布。那么“国家领导人营养食谱大揭秘”的由来到底是怎么回事？

　　最近网上盛传“国家领导人营养食谱大揭秘”引起了我的警觉，因为文章提到揭秘的主要人物正是我的母亲李瑞芬，她是原北京军区总医院营养科主任。我感到文章的标题有些故弄玄虚，文中有关所谓中央首长的食谱被大书特书，网上在不断炒作，并且愈演愈烈。

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　　在很多年前，我就注意到海外报道“中国领导人长寿之谜”，文中就已提到北京医院营养科主任曾煦媛，也提到了我的母亲。而报道的原始内容，来自几年前国内某杂志对曾煦媛主任的采访，她只是讲首长们的食谱并非一般人想象的那样山珍海味的高档，相反，他们吃更多的杂粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃杂粮等科学的饮食方式，才能使寿命延长。