冬吃莲藕好处多推荐两个营养美味的莲藕食谱

推荐几个莲藕的营养食谱

莲藕焖猪手

材料：莲藕500g猪手1个姜5-8大片蚝油生抽蒜冰糖料酒

做法：

1、莲藕洗干净切块，猪手剁块汆水备用，新鲜蒜洗干净扎好备用。

2、姜下锅炒出香味后倒入莲藕和猪手爆炒片刻后撒酒爆炒片刻后加入适量蚝油和生抽爆炒均匀后熄火。

3、把炒好材料放入压力锅内后加入适量的水(浸过材料面)放入适量的冰糖调味，再放入扎好的蒜。

4、压力锅调至焖煮键(约30-40分钟)后放气后放1个小时左右再回锅加热炒至快收汁即可。

(责编：周恬、张隽)