北京将分析市民“食谱” 提高营养健康水平

    北京市食品药品监督管理局有关负责人介绍，在食品安全风险评估方面，下一步将加强对可能引发重大食品安全事件的未知毒物风险评估技术的研究，加快市级食品安全风险评估中心建设，特别是加强对食品生物性、化学性、放射性和人为恶意污染事件的监测，严密防控重大突发事件。此外，在营养方面提出了更高要求。全市将开展首都市民总膳食分析评估，提升首都市民的营养健康水平。（记者张然）

      昨天上午，人大代表走访北京部分餐饮企业配送中心，就北京的食品安全管理、企业责任等展开调研、座谈。有关部门透露下一步全市食品安全工作重点，其中包括将开展首都市民总膳食分析评估，以提升市民的营养健康水平。