生活 | 豆浆or牛奶你更爱哪个?两种健康饮品哪个更营养呢?

2017-02-27 12:06   作者:中华健康网   出处:互联网    

  导读: 豆浆和牛奶都是我们常喝的健康饮品两者均营养丰富口感香浓其中豆浆是中国人几千年来的传统饮品而牛奶则是国外传来的“舶来品”对于这两者哪个更营养一直是我们关
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  牛奶

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  豆浆的优势

  同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。

其中豆浆是中国人几千年来的传统饮品

  大豆作为植物性食物,原料本身污染物累积要小于动物性食物,也不必担心奶牛抗生素滥用的问题。随着豆浆机的普及,在家中就可以制作豆浆,方便安全减少了食品添加剂,也可以避免牛奶生产运输等环节混入的有害物质。

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对于这两者哪个更营养一直是我们关心的

  大豆是众所周知的植物性优质蛋白来源;豆浆中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸的含量很低,不含胆固醇。且含有牛奶中没有的可溶性膳食纤维。和牛奶相比,豆浆热量较低。

  牛奶的优势

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  女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。

  全面的维生素,优质蛋白

  牛奶中维生素的含量较豆浆全面,例如维生素D、维生素E、维生素K、维生素B6,尤其是维生素A和B2含量较高。牛奶中蛋白质总量虽然不是很高(3%左右)却属于优质蛋白,含有多种必需氨基酸,消化率在90%以上。

  丰富的矿物质,钙的最佳来源

两者均营养丰富口感香浓

  女人喝豆浆与牛奶的好处

  大豆异黄酮是一种雌激素类似物,具有弱雌激素活性,有助于缓解女性更年期综合症,并可改善老年人骨质疏松。大豆低聚糖具有改善肠道菌群结构,调节血脂,增强免疫力等作用。

豆浆和牛奶都是我们常喝的健康饮品

  安全

  优质蛋白,低脂肪,低热量

  牛奶中含有丰富的矿物质, 如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。尤其是补钙的重要食物。牛奶不但钙含量丰富(100mg/100g)还含有促进钙吸收和沉积的维生素D、适量的蛋白质、乳糖等。

而牛奶则是国外传来的“舶来品”

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  牛奶的主要作用就是补钙,有助于人体骨骼发育。对于女性,喝牛奶好处也是不少,可以预防经期前综合症、让皮肤和头发更有光泽、延缓衰老、养胃护胃。睡前喝一杯热牛奶还可以让你睡得更香。

今天就来看看吧!

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  豆浆里含有植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖、其他多酚类物质等。黄酮类物质有抗氧化,防止DNA氧化损伤的作用;大豆皂甙可起到防癌抗癌的作用。

  豆浆

  植物性保健成分

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