2017-03-02 17:46 作者:中华健康网 出处:互联网
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蒸味文化,源远流长,我国素有“无菜不蒸”的说法。如今,“蒸菜”因其独特的营养美味,已融入到每个家庭的日常烹饪之中,更发展出很多具有地方特色的佳肴,从苏菜的“造型蒸”、鲁菜的“烧蒸”,到湘菜的“扣蒸”、粤菜的“瓤蒸”等,无不取悦味蕾,更兼顾身心舒泰。
但是,传统蒸菜需要下厨者学习如何正确的使用火候,不同的菜肴,要求使用不同的火力和时间来加热。作为中国厨卫家电行业的资深品牌,帅康在对中国传统饮食文化多番研究的基础上,从现代人的健康饮食需求出发,成功研发出对“蒸”这一烹饪方式的火候、温度都能更好把控的现代蒸具——帅康电蒸炉。 以帅康ZQD25-SQ3嵌入式电蒸炉为例,它成功地沿袭了中华传统蒸文化的精髓,并以360°全方位立体加热技术对传统蒸制工艺进行了改良,利用蒸汽抑制营养成分被氧化,完整保留食物营养,并提升食物的色、香、味。
据了解,帅康该款电蒸炉的蒸汽发生盘可以保持在135℃的恒温,通过电磁阀精控小水量与发热盘间歇性的突然接触,使炉腔内瞬间产生大量蒸汽,让食物始终处于高温蒸汽的环境中。而55-100℃的精确控温,就像给食物装上了温度计,可以针对不同食物设定不同温度,最大化保持食物口感,还原食材真滋味,蒸出来的食物健康更美味。 此外,帅康ZQD25-SQ3嵌入式电蒸炉特设八大人性化菜单和智能预约功能,无论是肉类、鱼类、点心类或者是蔬菜类等食材都能轻松搞定,即便是新手也可以不必费时费力,轻松烹制出营养美食。 通过现代科技,帅康实现了传承千年的“蒸”技升级,让不通厨艺的年轻人也能变身星级大厨,轻松DIY中西美食。同时,作为厨卫家电行业的资深品牌,帅康还真正还原了纯蒸本色,用蒸汽烹饪的美食保持原汁原味,鲜嫩可口,让广大消费者尽享美味与健康。 |
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