三道厉害的肉末美味，搭啥啥好吃！

　　 大口吃肉看着超级爽，很多晚期肉食动物，觉得小过巴掌的肉都不能算是肉类，只有大粒的肉才是最好的，但是殊不知，肉末才是下饭之王！因为体积小，更容易的吸收汤汁和香料的味道，一口肉末，满嘴肉汁，顶级的米饭杀手！

三道厉害的肉末美味，搭啥啥好吃！

　　⑩肉末豆角就完成啦！

　　"蚂蚁上树”是个有趣的菜名，其实就是肉末粉丝。炒香了的细细的肉末黏在晶莹剔透的粉丝上面，活像密密的蚂蚁爬上树梢。这是一道四川名菜，也是四川人家中常吃的一道菜。

　　⑧出锅前加糖、盐调味和水淀粉勾芡

　　制作步骤

上一篇:学会做各种诱人的饼！怎么吃都不会腻

　　⑨待汤汁剩少许时，调入生抽、白糖

　　 加入老抽继续煸炒至肉末熟，盛出备用

　　 豆角洗净切丁，小米椒切丁，蒜切末

　　来源：搜狐媒体平台

发布于：2017-03-18 14:55:59

　　 锅中重新倒少量油，爆香小米椒、蒜末后，倒入豆角

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　　 接着放入调好的肉末煸炒

　　⑨根据自己的口味加入糖和盐

　　小肉末，大满足！

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　　 茄子切丁

　　⑨撒上葱花，巨下饭的肉末茄子就完成啦!

　　 倒入郫县豆瓣酱煸炒至出红油

　　⑧待豆角快熟的时候，倒入炒好的肉末

　　 粉丝汆熟后捞出过冷水

　　蚂蚁上树就完成啦!

　　家常菜里总有那么几道特别下饭的，肉末豆角当然也要算在里面了。肉末的油脂被豆角吸收进去，再添上一点小米椒，鲜香辣十足。

　　 锅中热油，放入肉末煸炒

　　 肉末加入料酒、生抽、盐、芡粉腌制10分钟

　　 肉末才是最百搭的食材，肉香满满又不会腻，不论下饭还是拌面条都是很棒的选择。而且，只要在素菜里面加一点肉末，一盘菜就会立刻美味好几个档次！简单美味的肉末快学着做起来吧！

来源：搜狐媒体平台

　　制作步骤

　　⑧倒入粉丝，用筷子中小火炒粉丝

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　　 青椒、红椒切丁，葱蒜香菜切末备用

　　制作步骤

　　 锅中热油，爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香

　　肉末茄子

　　⑩倒入青椒、红椒丁以及少许香菜继续翻炒

　　蚂蚁上树

　　接着撒上葱花

　　 粉丝、肉末、青椒、红椒、香菜、葱蒜、豆瓣酱、生抽等备料

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　　肉末豆角

　　 姜蒜切末

　　 茄子、肉末、姜蒜、料酒、生抽、豆瓣酱、淀粉、盐等备料

　　 快速煸炒豆角后，加水煸炒，之后再次加水

　　 然后放入茄子翻炒

　　 肉末加料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀

　　 倒入葱花蒜末煸炒

　　不仅有荤有素，而且超级百搭，不管你是馒头星人、米饭星人还是面条星人，肉末茄子都可以完全满足你的要求呢~

　　 热锅冒烟加油爆香肉至微焦

　　 豆角、肉末、红米椒、蒜、生抽、老抽、料酒、芡粉、糖、盐等备料

　　 锅里水烧开后放入粉丝，汆烫1分钟