营养过剩别忙着“贴秋膘”

　　宋晓琳

　　夏天酷热难耐，人们会食欲不振，很多人体重会有所减轻。立秋之后气温开始下降，在解除酷暑对食欲的抑制后，饮食的增多必然导致体重增加，即所谓的“贴秋膘”。但炎炎夏日里很多人并没有错过冰淇淋、啤酒和撸串等高能量美食，依然腹圆腰粗，秋膘已然无处可贴。

　　边珊珊说，立秋过后天气干燥，饮食上仍需平衡膳食合理搭配,一是每天补充新鲜蔬菜和水果。多吃深色蔬菜，比如胡萝卜、西兰花、菠菜、芥蓝等。水果可以选择雪梨、枇杷、桃子、苹果、葡萄等生津润燥；二是肉类多选择些鱼类、瘦肉和禽蛋类，做好荤素搭配；三是多选五谷杂粮当主食，比如玉米、薯类、土豆等，粗细搭配，营养又健康。四是少吃辛辣生冷、油腻的食物，以免造成胃肠不适。五是秋季应多喝水、喝粥、喝汤、喝豆浆，补足水分，防秋燥。如小米南瓜粥、百合莲子粥、番茄蛋花汤、红枣山药汤都是不错的选择。另外，随着气温的下降，在注重饮食的同时，也需要增加户外运动，做到吃动平衡。

　　天津医科大学第二医院营养科医生边珊珊说，在食物匮乏的年代，将体内多余能量储存为脂肪以备冬用是一种生存优势。但在食物富足的今天，积极“贴秋膘”可能会导致超重和肥胖。因此营养良好的人群，贴秋膘不但无益反而有害。