营养午餐採4章1Q 分4阶段鼓励推动

2017年03月30日 16:20 中央社

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农委会今天举办「与公民团体进行食安沟通及资讯交流会议」，宣布原定今年8月第1学期全国学校午餐使用「4章1Q」食材，从强制改採鼓励制，分4阶段推动，盼108年2月起上路。

农委会今天举办「与公民团体进行食安沟通及资讯交流会议」，讨论多项与食安有关议题。其中，全国中小学校午餐使用「4章1Q」食材上路期程，因为各县市推动条件不同，全国上路制度及期程做了调整。

农委会原本预计106年8月起全国中、小学营养午餐使用4章1Q国產食材政策上路，学生约171万人。今年2月13日起，新竹县、新竹市、台中市、台南市、台东市、宜兰县6县市先试办，合计50万学生受惠，由教育部补助新台币1.7亿元支应。

所谓4章1Q包含取得CAS有机农產品标章、CAS台湾优良农產品标章、產销履歷认证标章、吉园圃标章，以及与前4大标章一样具有追溯来源功能的QR Code。

今天会议中公布，全国22县市上路期程，因为各县市办理4章1Q条件不同，改为4阶段分期上路。

首先是106年8月起，将2月起先行试办的6县市改为正式上路县市，然后再增加5县市试办。预计补助费用为新台币3.1亿到3.4亿元。

其次是107年2月起，将前述11县市列入正式办理名单，并增8县市试办，预计补助经费5.1亿元。

第三阶段是107年8月起，将前述19县市列入正式办理名单，并增3离岛试办，预计补助经费6.4亿元。

第四阶段是108年2月起，全国22县市列入正式办理名单，预计补助经费22县市6.4亿元。

有团膳业者反映，4章1Q上路，肉的部分成本影响最大，因为原本有的业者使用进口肉，现在改用国產肉，价差1倍，恐怕每人每餐补助最多3.5元不够。与会公民团体转述团膳业者的话说，希望学校午餐价格计算要儘速回归市场价格，否则就是在考验业者的良心。

农委会副主委陈吉仲说，午餐成本问题舆论讨论已久，4章1Q政策推动前就存在，希望不要把存在已久的问题，全要4章1Q政策背负；对于每人每餐补助3.5元不够，他将于下一次会议说明补助计算比例。1060330

(中央社)

关键字：县市、补助、全国、午餐、阶段

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