南郊区食品药品监督管理局全力保障大同（全球）美食狂欢节饮食安

黄河新闻网食品安全频道讯（记者 贾欣欣 通讯员 刘聪凤）为全力保障首届大同（全球）美食狂欢节期间的食品安全，南郊区食品药品监督管理局由副局长赵静同志带队，抽调精兵强将10余人，重点针对美食狂欢节举办场所及周边食品经营单位进行食品安全集中整治行动。

在美食狂欢节期间，我局还做到全程定人、定车、定位，双休日及节假日轮岗轮班，认真开展工作，实现无死角、零盲点、全覆盖监管；采取日常巡查、临时抽检、突击临检等相结合的方式，确保餐饮服务单位现场制售及贩卖食品的质量安全，坚决实现食品安全事故“零”发生，给广大人民群众和游客创造安全、健康的食品市场环境。

此次集中整治以美食节场所内的档口摊点、土特产农产品专卖店、特色美食、餐饮摊贩等食品制售单位为重点，通过检查货物原材料来源登记及食材新鲜度、加工阶段卫生状况、餐饮具清洗消毒情况、食品添加剂购进来源登记及使用情况、食材加工人员体检情况等方面，确保大同市首届（全球）美食狂欢节期间的食品安全。