漫画有助于促进健康饮食

漫画之所以被选中，因为它是一种独特的多通道叙事媒体结合视觉图像和文本的形式。根据传播图像模型,故事中的信息之所以可以被读者接受是因为读者被传播或沉浸到叙事世界中，在影响行为中，故事中的图像是很有效的。

这项研究在纽约布鲁克林进行，涉及57位年龄在11岁左右的年轻人，其中近90%是黑色/非裔美国人或西班牙裔。

一项初步研究发现，年轻人常看漫画(日本动漫)可以促进水果的摄入，鼓励他们多吃健康的零食。

这项研究发表在《营养教育和行为》杂志上，研究人员在一个多媒体的环境关注青少年生活，利用创新的以漫画为基础的干预手段促使年轻人关注积极的饮食行为习惯。

在阅读漫画后，漫画组中百分之六十一的孩子选择了健康的零食，而通讯组中只有35%的孩子选择了健康的零食。

“在高危青年中，漫画可以用来促进与食用水果相关的健康的行为和信仰。图像和文字组成的漫画成为最有可能影响年轻人的书刊。”这项研究的主要作者梁博士说。

虽然这只是一个初步研究，但这项结果在促进青年健康饮食上会有积极作用。

儿童每日摄入的零食占总卡路里摄入量的27%，大约30%到45%的6岁到18岁之间的美国儿童没有达到健康组织要求的水果摄入量。因此，我们迫切需要创新的策略以促进青少年的健康饮食。

研究人员把测试对象分为两组，一组阅读题为“争取你吃水果的权利”的漫画，一组阅读和健康无关的时事通讯，之后孩子们之间可以在健康的零食(橙子、葡萄、苹果、草莓)或高能量的零食(饼干、薯片、玉米片芯片和芝士饼干)中做出选择。