美味又营养的瘦身，粥拯救你臃肿的身材！

营养价值：冬瓜本身热量很低，含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁多种营养素。特别是它还有一种叫做丙醇二酸的物质，能抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。

营养价值：粳米的米糠层有助肠胃蠕动。芹菜有着丰富的纤维素，还可促进消化，有利于身体排毒。

相同分量的米饭和粥，饭的热量更高。因为粥含水量高，淀粉量较少。众所周知，水分并没有热量。所以，体积大热量低的粥能帮助限制一顿正餐的热量，从而控制体重。

材料：薏苡仁30克，红薯300克，燕麦100克

材料：粳米100克、芹菜100克、葱花

营养价值：薏苡仁清热健脾，可以排除体内多余的水分，对消除水肿很有效。红薯富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，防止便秘。

开启夏天燃脂模式吧！

太稀的粥热量虽然低，然而就像喝水一样，只提供短暂的饱腹感，喝完后几乎没过多久又想吃东西，自然起不到减肥的作用。

营养价值：黑木耳含有丰富的植物胶原，这种物质有很强的吸附作用，同时黑木耳还有一种叫“多糖体”的物质，能促进胃肠蠕动，方便及时清除体内有毒有害物质。

做法：粳米洗干净，在冷水中浸泡30分钟后放到锅中蒸煮，直至水沸腾。然后倒入切碎的芹菜，再煮两分钟。之后，添加少许的葱花和盐，搅拌后即可食用。

讲道理，吃杂粮饭是在锻炼腮帮子，不好好咀嚼就咽不下去的杂粮，用“难以下咽”来概括真是一点也没错。但是杂粮要是煮成粥，吃惯精白米饭的人也能顺利下肚，帮助你摄入B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等营养素。

喝粥虽然好，但不可顿顿都喝粥哦。粥属于流食，提供的饱腹感通常低于米饭，因此饿的速度总比米饭快。长期三餐喝粥，可能发生营养摄取不足的情况（尤其是动物蛋白质），或者因为忍受不了饥饿而吃下大量食物――这和节食减肥的后果是一样一样的~

营养价值：红豆和黑米的膳食纤维含量都很高，淀粉消化速度很慢，能提供长时间的饱腹感。黑米外皮层中还含有花青素，可以延缓衰老。

材料：黑木耳30克，小白菜250克，粳米100克

消化不好的人少喝豆粥

材料：新鲜冬瓜150克，燕麦100克

做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上之后，将黑米和红豆放入锅里，加适量水，大火煮沸，转至小火煮到豆烂即可食用。

粥可不是白米粥的代名词。白米粥是易消化，不过营养比较单一。对于想要控制体重的人来说，白米粥的高升糖指数会引起血糖骤升，胰岛素大量分泌，促使脂肪合成速度加快。并且，血糖升高后会迅速下降，人就会很快重归饥饿，大吃特吃。想要减肥的人，喝粥还是以杂粮粥为主。

做到下面这些才行哦~

做法：粳米洗干净，在冷水中浸泡30分钟后和黑木耳、切碎的小白菜一起放到锅中蒸煮，慢慢煮到粳米软化，再加少量的盐即可食用。

血糖血脂偏高的人适合喝谷豆混合粥。豆类的升糖指数较低，食用后能有效抑制血糖波动幅度过大。推荐用红豆、绿豆、芸豆、豌豆等豆类煮粥，花生、芝麻、莲子、百合等食物升糖指数也较低。注意不要添加糯米、白米、大黄米等能使血糖浓度飞快上升的食材。

学会下面六道家常瘦身粥

是不是学到了点喝粥的诀窍了？

做法：红豆和绿豆煮之前用冷水泡一个小时。将所有材料放入锅中，加适量水，煮至豆烂即可食用。

营养价值：夏季出汗量大，体内电解质失衡。而用绿豆煮粥不仅能补充水分，还能补充无机盐，维持电解质平衡。同时，山楂健脾开胃。能提高食欲，红枣则起到调和胃气的作用。

冰粥是许多人夏天的最爱，一碗冰粥喝下去未必透心凉，透“肚”凉还差不多。冰粥喝多了容易腹泻，损害肠胃功能。受冷会使得皮肤上的毛孔闭塞，非但有害物质不能随着汗液排出，人还易中暑。

粥非常适合肠胃不适的人群，粥中含有的大量水分，煮到糊状的粥入口即化，便于消化的同时，也有益于滋润肠胃。

夏天食欲不振就能瘦吗？太天真了！虽然吃得少，但消耗得也少，还是瘦不了的。而且由于缺乏均衡营养，不吃东西反而会胖。事实上，粥搭配上一些健康食物，既能促进食欲，也能吸收全面的营养。

明明粥可以靠美味赚人气

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高糖高脂喝谷豆混合粥

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与燕麦放到锅中煮熟后即可食用。

做法：将薏苡仁用水洗净，红薯去皮切成小块，和燕麦一起煮熟后食用。

健康喝粥还要注意这些↓

不是说胃不好的人建议喝粥吗？其实要具体看情况。消化不好的人平时有胀气的问题，豆类等食材易产气，胃胀气可能更严重。相比其喝豆粥，不如喝一些对肠道刺激小的燕麦粥或者山药粥。

材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚

偏偏靠瘦身效果征服了许多人

材料：红豆100克，黑米100克

喝粥也要注意营养均衡

除了在粥里加“料”之外，也可以准备一些清淡的小菜，比如白灼西兰花、凉拌黄瓜、金针菇拌鸡丝等，只要控制好热量，就不用怕胖。