雾霾天的健康饮食

原标题：雾霾天的健康饮食

　　近日，雾霾天气横扫全国多个地区，不少地区PM2.5浓度检测值临近“爆表”。众所周知，雾霾主要由空气中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物三部分与雾气结合而成，通常会使天空阴沉昏暗、能见度大大降低。吸入过多，会诱发呼吸道和心脑血管等多种疾病。一般情况下，雾霾天气应尽量减少户外活动，但部队官兵经常担负警卫、执勤、训练等任务，经常在室外与雾霾保持“零距离”接触。因此，推荐以下几种健康饮食，帮助执行户外任务的战士清肺润燥、给身体祛雾消霾。

　　萝卜：俗话说：“十月萝卜小人参”。依据中医原理，肺排出毒素的能力与肠道的通畅程度相关。萝卜可以促进胃肠蠕动，有利于排泄宿便，而且食用简便，生吃或炖煮都能保留其功效。此外，白萝卜中富含维生素C、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化和止咳化痰的功效。

　　莲藕：藕性寒、味甘、温、无毒，常吃莲藕可以健胃开脾、清热润肺，是秋冬滋补的佳品。

　　雪梨：雪梨是传统的润肺良药，不仅富含维生素B1、B2、C、苹果酸、柠檬酸和胡萝卜素等微量元素，而且生津润燥、清热化痰，是雾霾天气中不可多得的“饮食伴侣”。

　　银耳：银耳有“菌种之冠”的美称，中医认为银耳性温润，不但滋补生津、润肺养胃，还有美容嫩肤、延年益寿的功效，搭配雪梨炖煮，润肺效果更佳。

　　猪血：猪血富含蛋白质，摄入人体后其血浆蛋白经胃酸和消化系统分解，可以起到解毒和润肠的效果。

(来源:解放军报)