降脂食谱：山楂苹果茶

【心理诊所】你不成功，都是童年的错吗？原生家庭给我们的伤害，从某种意义上说，可以变成一种馈赠。因为伤害让我们更能理解，某些人格缺陷会给孩子带来什么影响，而有意识的去避免再用同样的方式伤害下一代。

营养功效：山楂有利于降血脂，且有抗氧化功效，降低动脉粥样硬化风险。苹果内的果胶是一种水溶性膳食纤维，有助于带走体内的坏胆固醇。由于苹果含有天然果糖，可中和山楂酸味，冰糖无需放太多。山楂的酸味有助于增加唾液分泌，消暑解渴。山楂苹果茶更可作为大餐过后的消脂食疗，但尿频或胃酸过多人士须小心食用。▲

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做法：1.山楂片清洗干净，用清水泡20~30分钟。2.苹果去皮去芯切片。3.水煮开，放山楂片和苹果，大火煮10分钟，转小火煮50~60分钟。4.放冰糖调味即成。

板蓝根真的是“万能神药”？ 胖子和瘦子死神更爱谁“非典”时期，号称可以预防“非典”的板蓝根冲剂遭到了市民们的哄抢，价格也随之上涨了好几倍。非典之后，禽流感开始流行，板蓝根再次得到了人们的关注。在各种疾病爆发时，板蓝根冲剂仿佛包治百病，人们更是有事儿没事儿就爱喝上一杯。在生活中，板蓝根一直被大众认为是“万能神药”，深受国人的喜爱，但这个“万能神药”真的有传说中的那么神吗？

材料：干山楂片50克，苹果2个，水3升，冰糖适量。

（澳大利亚注册营养师曾绮媛)