夏季教你健康减肥 健康食谱快速廋下来(2)

　　国内外兴起食醋热，如 美 国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服1 5~ 20 毫 升的食醋，可起到一定的减肥作用。上海生产的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食 品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。

　　橄榄油让汤更美味：南瓜浓汤。

　　用糙米替代白米：如果吃米饭的话，糙米是比白米更健康的选择。

　　“夏天天气太热，所以食欲也不好，就只想吃点番茄、黄瓜和水果，这样不是就减肥了？有的时候中午喝杯冰冻珍珠奶茶就觉得很饱，肯定能变瘦。”

　　补充能量：嫩煎菠菜加荷包蛋、黑麦面包、时令水果、香蕉汁。

　　专家分析：冰淇淋的主要原料是牛奶，还有大量的糖、奶油和水，因此所含热量很高。即使是低脂肪的冰淇淋，例如酸奶冰淇淋一杯180克，还是属于高热量的食物，如果不控制摄入的分量，同样会引起发胖。

　　至于茶饮料，现在市面所售的茶饮料一般都含有糖份，喝冰冻的茶饮料是否会发胖取决于摄入的量，如果一天的正餐中已经摄入了较多的热量，那么多喝几瓶含糖的茶饮料，就会增加额外的热量摄入，导致增重。对于减重的人群，通常建议喝无糖的白开水，柠檬水或者不含糖的茶饮料。

　　不少MM已经把希望寄托在夏天，心想“夏天天气炎热，总会不知不觉就瘦的”，并且因此而衍生了多种减肥理论，但是，据专家分析，这些理所当然的夏日减肥论大部分都是错误的，如果不纠正，后果很严重！下面就来看看这些夏季减肥的错误说法，你有吗？

　　加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减 轻体 重 并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，患者只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的 奶、蛋、肉、鱼 。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。

　　11：30 午餐 用彩色食物来均衡营养

　　虽然料很多，对胃却很好：放入大量蔬菜的意式蔬菜浓汤。

　　冷饮低卡说

　　减肥属于以减少 人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人 群用各种 方法 如：跳舞、瑜伽等，变回曲线体型。设法纠正肥胖者异常反 应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以 此为基础，合理修正导致肥胖的行动。

　　专家分析：多吃水果和蔬菜有利于控制热量的摄入，也能补充矿物质、维生素，膳食纤维等微量元素，但是，人类必需的营养素多达40余种，也包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等宏量营养素。所以必须由多种食物合理搭配才能平衡膳食，使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供能量的比例适宜。

　　7：30 早餐 用丰富蛋白质和大量维生素的来养护美丽肌肤

　　温暖身体：谷物粥点是很好的的营养早餐，如燕麦粥、黑米粥。

　　专家分析：尽管在极低或极高的温度下，人体的新陈代谢会有显著变化，但是人体有体温的自我调节机制，如夏天开空调、冬天加衣服等方式。所以新陈代谢的季节差异几乎可以忽略不计。说夏天减重比秋冬天容易并不正确。睡眠不足会对身体健康产生许多负面影响，更有研究表明睡眠不足有可能引起超重或者肥胖。2005年美国的一项睡眠模式和肥胖率关系的调查发现，与睡眠充足的成年人相比，那些每天睡眠不足7小时的成年人的体重指数（BMI）高于平均水平，而且更容易肥胖。

　　各色蔬菜与贝类：放入蛤蜊与大量蔬菜的菜粥。

　　“夏天天气热，人的新陈代谢也会加快，出汗出得多了，自然也会变瘦，另外，天气热睡眠也会变少，经常熬夜自然就会瘦啦。”

　　3、豆浆

　　豆浆中含有 的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖。经常饮用鲜豆浆， 可 起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保 证人 体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。