浅谈水产品的营养价值

　　综上所述，水产品与人类的健康、长寿有着密切关系。近年来，西方传统的以食肉为主的饮食习惯也正在发生变化。欧美人开始把新鲜鱼及鱼制品视为保健食品，提供“减少肉食，多吃鱼类”，并预言鱼类将成为21世纪最珍贵的食品。为了改善我国城乡居民的膳食营养，增强整个民族的体质，我们要呼吁大力发展水产业，大力提倡多吃水产品。