专家揭秘人类嘴馋的原因：身体需要及如何健康饮食

　　有时候人们会对于多汁的牛排、培根和烤鸡难以抗拒，这时正说明体内缺少铁元素。专家指出，人体内极度缺少铁元素的一个重要原因是越来越多的人在日常饮食中减少了红肉的数量和种类。事实上，铁元素有助于运输整个身体的氧气，所以其在人体免疫系统的运作中起着至关重要的作用。体内缺少铁元素会使我们变得疲倦不堪、萎靡不振。专家建议人们每周至少食用一份红肉，同时增加扁豆、菠菜等富含矿物质和维他命的食物的摄入，因为很多维他命有助于补充体内所缺铁元素。

　　身体所需：色氨酸

　　钠元素是一种重要的矿物质，可起到维持人体内水分平衡的作用，进而调节血压。专家指出，非常想吃很咸的食物时，可以选择干鱼或爆米花之类富含矿物质的零食，或是芹菜及胡萝卜，这些食物都能够快速补充人体体内所需的钠元素。

　　身体所需：镁元素

　　身体所需：铁元素

　　渴望的食物：肉类

　　当你很想要吃一些很咸的食物(例如：薯片)时，就表明人体内缺少钠元素了。营养学家指出，如果人体非常渴望含盐量非常高的食物，就说明身体内的钠元素含量太低，这种情况通常是由于人体严重脱水，常发生在运动、疾病或饮酒之后。

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　　虽然听起来有点奇怪，但是诚然，很多人都会承认他们一直喜欢酸性食品。有专家指出，当人体内胃酸含量过低时，人们就会非常喜欢吃酸性食物。当体内胃酸含量不平衡时，就会引发消化不良、过敏等不适。胃酸有助于分解食物，而且当涉及到需要消毒和灭菌的食品时，胃酸就是抵御它们的第一道防线，所以人们需要适当服用益生菌或营养品来保护胃壁，进而恢复并维持一个健康的消化道。(实习编译：刘亚荣 审稿：李宗泽)

　　当你很想要来一枚瑞士莲球或是牛奶巧克力，甚至是一杯花生酱的时候，就意味着你身体极度缺少镁元素。有专家指出，现在几乎有80%的人口的日常饮食中都缺乏镁元素。镁元素不仅对人体的免疫系统非常重要，可以帮助人体抵御炎症，还对平衡神经系统并缓解焦虑至关重要，甚至也与人体骨骼的生长发育息息相关。富含镁元素的食物包括深色绿叶蔬菜、坚果、瓜子、鱼类、豆制品、全麦食物、鳄梨、酸奶、香蕉和黑巧克力。

　　渴望的食物：碳水化合物

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　　渴望的食物：酸性食品

　　身体所需：胃酸

　　渴望的食物：巧克力

　　富含碳水化合物的食物包括面包、米饭或披萨。很多时候，我们会觉得除了饱食一顿富含碳水化合物的食物之外，其他任何事情都提不起我们的兴趣。而这时人体最需要的就是抵挡住这些诱惑，因为这代表体内的色氨酸含量过低。氨基酸是人们日常饮食的重要组成部分，有助于调节血清素的分泌。营养学家指出，血清素对于人体的睡眠和觉醒周期，以及消化能力至关重要，体内缺少血清素会导致情绪低落和焦虑。这时候，与其选择马上食用面包之类的食物，更佳的做法是在日常饮食中增加富含色氨酸的食物，例如：火鸡、鸡蛋、香蕉或核桃。

　　渴望的食物：咸食

　　营养学家建议，当你非常想要来一块巧克力的时候，可以暂时放纵一下自己，满足自己对黑巧克力的渴望。但是如果在日常生活饮食中，不能保证摄入足够的鱼类、绿叶蔬菜和坚果来保证人体内镁元素的平衡，最好还是服用一些营养品。

　　身体所需：钠元素