伊斯坦布尔美食攻略 美味小吃推荐

 　　伊斯坦布尔有什么好吃的?下面为大家介绍的是土耳其首都伊斯坦布尔美食攻略，一起来看看伊斯坦布尔都有哪些好吃的吧。

　　伊斯坦布尔美食

　　土耳其被称为世界第三大美食之国，最著名的的除了土耳其旋转烤肉(Doner)，拉马俊披萨，还有土耳其的饮品和大名鼎鼎的冰淇淋，也值得一试。

　　土耳其料理在世界上是很有名的，其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。

　　库姆卡帕(Kumkap)地区有许多酒馆、小餐馆及海鲜馆。在贝尤卢(Beyolu)地区的齐切克帕萨基(Çiçek Pasaj)，人们还可以有幸品尝到久已名扬四海的点心和海鲜。邻近帕萨基的窄小街道奈威扎德(Nevizade)是品尝土耳其菜肴、畅饮“拉克”(Rak)酒的绝好去处。

　　土耳其烤肉

　　在土耳其见了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉的了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱，四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

　　keskek

　　特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek(小麦和肉舂捣而成)

　　冰淇淋

　　品尝街道旁货摊上出售的冰淇淋是一件不能错过的事，其味道十分地道。冰淇淋通常与兰花根混合在一起，兰花根非常耐嚼并有着纤维质地，感觉十分独特，一定要尝一尝。

　　Ayran

　　Ayran是一份以酸奶为基础的当地饮料，半冰冻、酸、多泡沫，比奶制品更稀薄，尤其是街头小贩卖的Ayran，是消夏解暑的好饮料。

　　土耳其茶

　　土耳其茶是全国性的饮品。在土耳其东部黑海沿海陡峭翠绿的山脉斜坡上，布满了一片片茶园，当地人将其采摘，烘制所成土耳其茶。传统上，土耳其饮茶方式是先用一个小罐茶叶和一大壶开水，然后把少量的浓茶放进郁金香形状的玻璃杯中，再放上适量的热水，把茶沏成想要的浓度就可。(责任编辑：夏天)

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