立兴集团董事长林解本：食品最高境界就是原生态(2)

　　随着科技的进步，食品添加剂品种越来越多，现在消费者好像谈“添加剂色变”，认为只要是有添加剂的东西，就是不健康的。这种说法确实是消费者的一个误区，我的理解是“没有食品添加剂就没有食品工业的琳琅满目”，但是滥用、非法添加绝不允许!

　　昨日上午，淳安县梓桐镇唐家村的村会计唐国放趁到镇里开会的空隙，到镇便民服务中心公安窗口转了一趟，想不到竟把自己新办的身份证取到了。梓桐镇便民服务中心公安窗口，唐国放

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　　林解本：佛跳墙，向来是招待贵宾的上等佳肴。“悦宴佛跳墙”融合了营养丰富的食材，囊括海参、鲍鱼、鱼唇、深海目鱼、蹄筋、陈年瑶柱等优质原料，配以猪肉、鸡肉、鸭肉、火腿等食材精心研制而成，口感软嫩柔滑，味中有味。但由于“佛跳墙”制作工序复杂、成本高昂，品尝过这道珍馐美食的人少之又少。

　　2017年6月14日上午9：00第三届全球社会企业家生态论坛暨99学习节云学颁奖盛典新闻发布会在北京东方君悦大酒店举行。德国第十任总统武尔夫先生，云学科技创始人姜岚昕先生，

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中国网2017-06-14 16:26:05

杭州之窗2017-06-15 09:44:18

北京时间6月13日，UCLG亚太区“一带一路”地方合作专业委员会（BRLC）在杭州落地揭牌。杭州市政府新闻办称，这是杭州积极参与“一带一路”建设，推进城市国际化的又一重要举措。

东方网2017-06-14 17:16:48

中华网2017-06-14 14:40:59

　　前期，从佛跳墙包含山珍海味的食材方面，品牌层面考虑主题口号为“有福的味道”，也为了更进一步了解不同区域的认知情况，目前还是以产品本身为侧重点，深度洞悉消费者认识，才会做下一阶段规划管控市场。

中国网2017-06-14 16:04:07

　　提到罐头，不少人马上会联想到防腐剂。其实，防腐剂是人们对罐头最大的误解，罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。罐头，是美食以一种更易储存和运输的方式存在。

　　立兴芦笋罐头。企业供图。

　　立兴集团将新鲜美食变成罐头，然后远销国内外。在市场高峰时期，立兴集团仅芦笋罐头这个单品，年产值就高达数亿元。

　　一方面是外国人的饮食习惯，另一方面是外国人相对食品的营养要求更高。深度认知也是关键，比如水果离开果树开始，就需要“呼吸”消耗，再加上长时间运输、储藏、销售，“新鲜”流失很多，而罐装后可以把营养成分大量保留，比长途“新鲜水果”要高，而且出口的罐头也没有工业添加剂等，所以外国人多吃罐头。

中国网2017-06-14 15:37:07

中国网2017-06-14 14:50:17

杭州日报2017-06-14 16:36:32

凤凰安徽站2017-06-14 15:08:03

中华网2017-06-14 15:49:01

　　立兴黄桃无添加防腐剂、甜味剂，采用纯白糖制汤，汤汁甜而不腻。而黄桃罐头采用真空密封、高温杀菌的生产工艺，得以长期保存。黄桃装入马口铁罐中以后，经过排气。处于真空状态，形成无菌环境，容器完全密封后，在高艳条件下充分杀菌。因此，黄桃罐头是“0防腐添加剂”。黄桃营养：黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃，是馈赠亲朋好友的理想水果。

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全球财经网2017-06-14 15:04:03

国际珠宝网2017-06-14 14:40:06

中国网2017-06-14 17:45:34

E苑杂谈2017-06-14 15:03:09

　　芦笋罐头——芦笋罐头作为立兴集团发展之路上的主力产品，从种植到生产到销售都是层层把关。芦笋的营养价值：不添加防腐剂，采用鲜芦笋制成，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、氨基酸，营养价值和保健价值都很高;含叶酸量较高;富含丰富矿物质和人体所需微量元素，热量含量较低，碳水化合物和微量元素优于普通蔬菜，含有适量的维生素B1、B2、B3。

　　笔者：林董，佛跳墙作为闽菜系中的首席代表，2008年“佛跳墙制作技艺”就已登上国家级非物质文化遗产名录，立兴集团的“悦宴佛跳墙”有哪些优势，如何进一步弘扬福建饮食文化。

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