甘孜州举办高原食材美食荟暨首届雅江松茸网络购物节

2017-08-05 10:41 作者：中华健康网出处：互联网

　　导读： 为宣传推广甘孜州优势生态农牧产业资源，促进野生菌类、无公害蔬菜等甘孜高原地道食材走进大城市餐企、超市、商圈，助农增收,为甘孜州创建国家“全域旅游示范区

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　　中国网成都8月4日讯（王涵希）为宣传推广甘孜州优势生态农牧产业资源，促进野生菌类、无公害蔬菜等甘孜高原地道食材走进大城市餐企、超市、商圈，助农增收,为甘孜州创建国家“全域旅游示范区”创造条件。8月3日，甘孜州借松茸丰收季节的契机，由甘孜州人民政府主办，甘孜州商务投资促进局和雅江县人民政府承办，广东援川工作组协办的玩味甘孜——甘孜州高原食材美食荟暨首届雅江松茸网络购物节在康定市情歌广场举行。

　　此次活动以食材展示和烹饪为主体，设置12个帐篷展位，分别展示“圣洁甘孜”10大类知名农特产品（酒、肉、茶、菌、果、药、水、蔬、粮、油）和20道由成都市旅游学院烹饪系研发的用甘孜高原特色食材松茸为主的精美菜品及高原生鲜地道食材冰雕制品。展区把甘孜特色食材通过不同的方式展示出来，让人们更深入的了解到甘孜特色食材的魅力所在。

　　甘孜州人民政府郑天强副州长致辞并对此次活动给予了高度评价。美食家罗创忠、川菜名厨江祖彬、营养专家陈旭东通过一问一答的方式跟大伙讨论甘孜高原地道食材的营养价值和烹饪方法。欧阳灿、陈楚泉等四位明星主厨分别以松茸为原材料，制作了川、藏、粤和西菜特色菜式；现场模特走秀展示了麻辣牦牛肉干、石头烤松茸、原味煎松茸、青稞软欧面包等满目玲琅的美食。展区还现场展示并由知名网红现场直播以甘孜特色食材做出的潮汕牛肉火锅。

　　本次活动以精准扶贫为切口，以本土特色美食亮点，努力促进甘孜高原地道食材和电子商务生深度融合，提高甘孜高原地道食材的销量，增加甘孜高原地道食材市场的占有率，宣传甘孜特色文化，塑造甘孜形象，打造康巴高原的品牌，增强甘孜经济竞争力，将甘孜高原的优势资源转化为优势经济。本次活动参会人员共300余人，现场交易4566.52万元，其中外贸交易3210万元，内贸交易556.52万元，电字商贸交易800万元；通过网络直播，活动关注度达40万余人（次）；近1000余名游客及当地群众品尝甘孜美味。