【关注】第二届中国鲁菜美食文化节15日在济南开幕(2)

　　智慧餐饮是未来餐饮业的发展趋势。近年来，大数据、云计算、物联网等互联网新技术的发展加速了餐饮业的深刻变革，从产业格局到商业模式，从运营管理到产品生产，从营销到服务，新技术的应用无处不在。手机点餐、在线支付、自助点餐机、自助取餐柜、机器人炒菜、感应式收银机等智能工具与设备，以及餐饮企业会员管理、购销存系统、供应链管理等智能系统的应用，增强了顾客消费体验，提升了运营效率。美食节期间举办的2017中国互联网+餐饮信息化展，将通过展示、体验、专场推介等多种形式推介具有引领未来发展趋势、符合餐饮未来发展方向的产品和智能设备，将有排队网、哗啦啦、辰森、铭景智能、微盟等30多家智能设备、智能系统和信息化品牌供应商带来60多种智能化产品和智能化解决方案，包括智能点菜系统、智能排队系统、智能厨具等。

　　（六）打造中国餐饮惠民工程

　　民以食为天。餐饮业从吃饱到吃好到如今的吃出健康、吃出文化，已经发展成为国人的幸福产业。为充分发挥餐饮业促消费、稳民生、娱民众的重要作用，本届美食节期间，将举办“世界第一锅”刀削面美食体验、中国鲁菜精品推广周、济南名优风味小吃节等面向百姓市民的美食推广活动, 组织济南知名鲁菜品牌餐饮企业、鲁菜老字号企业、鲁菜特色餐厅开展经典鲁菜、济南风味小吃、非遗美食等联展联销、美食体验日、优惠促销等，做到真正让惠与民，推动特色、绿色、时尚、健康的新餐饮在百姓中的影响力，更好地满足百姓餐饮消费升级和消费扩大的需求，成为扩消费、促民生的生力军，让中国美食节更加成为“行业的盛会、百姓的节日”。

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