火锅里那么多脂肪，它属于垃圾食品吗？

芥香驴肚

驴帮菜研发团队——储大齐、李建国、杨春丽、李培雨、袁守森

其实在食品营养领域，“垃圾食品”并没有法定或者科学的定义。“垃圾食品”这个概念来源于国外的“junk food”，这里的junk，可以直译为“垃圾”，但是它跟人们通常所说的“垃圾”是不一样的。通常的“垃圾”是trash，而junk的“垃圾”，是富余的东西，比如时尚女性们只穿过几次但过了季的衣服。

该菜品是用熟驴肚，配以青萝卜胡萝卜以及丰富料汁，芥辣咸香、口感爽脆。

那么，想要火锅吃的健康，你真的应该去驴帮驴肉火锅，除了健康的食材与汤底，他们家的独特的涮烫大法和众多驴肉美食更不可错过，赶紧亲身体验去吧！