三餐不吃肉，也能骑行万里？这群“素骑士”推广健康低碳生活(2)

谢铁军展示了前几日车队行至武隆区白马山上时的食谱，土豆、南瓜、黄瓜大多只是白水煮过，但这些“五颜六色的有机高山菜”让骑友们吃得有滋有味，尽管接下来一天有超过15公里的高山爬坡路段，对不少骑行者都是挑战，但在体能上也没人掉队。

骑行全程，无论是骑行、食宿还是专家讲座，骑行队伍都有视频直播，一定程度上起到了全社会监督的效果。至于直播时间之外是否会“开小灶”，也有骑友笑了，直播中都吃了这么多饱腹感强的高纤维食品，还真吃不下其他的了。

上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 李卓然 受访者供图

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