参与当地的食品项目可以改善心理健康

参与当地的食品项目可以改善心理健康

2019-07-09 14:52:30 来源：

一项新的研究很快出现在公共健康的学部公共卫生杂志表明，参加当地的食品项目可能对健康和心理健康有积极作用。

当地食品是一项不断发展的运动，包括分配，社区花园，社区支持农业，农贸市场和食品购买合作社等举措。消费者越来越关注他们的食物来自哪里。在过去十年中，当地食品的零售额显着增长，参与农贸市场，社区支持农业计划和购买合作社。

研究探索了种植食物对身体健康的益处，但迄今为止尚未系统地探讨当地食物项目如何影响心理健康。精神疾病带来了日益严重的全球公共卫生危机在英国，心理健康占医疗保健总财务成本的28%。心理健康为人们和社会带来了重要的好处，包括身体健康，长寿，改善人际关系，提高生产力和公民参与。

通过在线调查，研究人员将三个英国郡(埃塞克斯郡，诺福克郡和萨福克郡)的当地食品计划的参与者与广大公众的成员进行了比较。他们发现那些参加当地食品计划的人在标准化福利测量方面的得分高于那些没有参加的人。他们还探讨了为什么会出现这种情况，看看已知影响幸福的四种不同的调解员：与自然的联系，基本心理需求的满足，更好的饮食和身体活动。最后，他们探讨了不同类型的参与 - 例如更长的持续时间或更积极的角色 - 如何影响福祉。

“这些研究结果对于我们这些关注可持续性和福祉如何相互作用的人来说是令人鼓舞的，”该研究的首席研究员Zareen Bharucha说。“他们表明我们应该更加认真地看待分配，社区花园，社区支持农业和农贸市场等项目，这些项目可以将人们聚集在一起，改善饮食，改善与自然的联系，并帮助人们学习新事物。其中有助于改善心理健康，这是我们这个时代最重要的公共卫生挑战之一。同时，它们有助于建立真正可持续的食物系统的基础，这也是人们福祉的基础。和这个星球。“

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