如何在不吃太多红肉的情况下获得足够的营养(2)

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锌是一种重要的矿物质，可以帮助身体功能保持最佳。它影响着我们的一切，从我们对抗虫子的能力，到我们的嗅觉和味觉。

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如何在不吃太多红肉的情况下获得足够的营养

来源：本站原创 2019-08-05 02:30

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每周1.5个鸡蛋

"地球健康饮食"是研究人员为满足世界各地人们的营养需求而开发的，同时减少了粮食生产对环境的影响。它建议将我们每天的红肉摄入量减少到14克左右(不到1/2盎司)。这大约是每周100克(3.5盎司)的红肉。

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维生素B12

每天50克奶酪。

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第六届营养健康产业发展论坛成功召开

为了减少红肉的摄入量来补充维生素B12的不足，你需要每天吃75克袋鼠肉，或者喝一杯牛奶(200毫升)加一片奶酪(20克)。或者，在你的沙拉或炒菜里放一把香菇干就可以了。

每天25克鸡肉

BMJ：警惕！红肉吃越多，死亡风险越高！

维生素B12对健康的血液和神经功能很重要。它是人们最关心的营养，因为它只存在于动物源中。女性和男性对维生素B12的每日需求量是相同的，2.4 微克。

睡眠质量较差或与营养物质摄入水平不足有关

最近的一项研究发现，每天摄入25至29克的纤维，可以降低许多慢性病的发病率，如冠心病、2型糖尿病、中风和肠癌。

除了地球健康饮食中14克的红肉外，这些食物每天还能提供45克的蛋白质，这相当于我们每天所需蛋白质的80%。

【3】Lean Meat and poultry， fish， eggs， tofu， nuts and seeds and legumes/beans