中国饭店协会、美团点评联合发布数字美食榜单(2)

　　记得住乡愁，最忆的是老字号的味道。老字号是历史的见证者。一个城市的餐饮老字号，记载着这个城市的百姓日常烟火生活和商业繁荣程度，成为传统文化纽带和传承者。而今天仍然有较多餐饮老字号活跃在百姓日常餐桌的城市，也是传统文化和现代生活结合紧密、文化和商业经济的中心城市。中国饭店协会和美团点评，依据在线大数据中城市餐饮老字号在线门店数量，排列出中国老字号美食文化消费十大中心。北京、上海、杭州都长期作为商业发达、文化悠久、市场化程度较高的中心城市，拥有最多的老字号餐饮商户数量。天津、嘉兴、长沙、沈阳、苏州、成都、昆明等城市，也都是历史至今的区域文化和经济中心，商业发达、市场活跃，餐饮老字号传承创新走在国内前列。老字号的发展程度也体现了当地人民群众对文化消费的需求。

　　10

　　5

　　泰国菜

　　9

　　8

　　6

　　粤菜

　　9