合肥肯德基“牵手未来”，打造青少年食品安全与营养健康教育体验

“如何制作营养早餐?食品的营养成分表要如何来看?人体每日要摄取哪些营养物质?哪些营养摄入过量会对人体造成不良影响?如何吃动平衡，才能养成良好的生活方式?”安徽省市场监督管理局食品安全专家从专业、科学的角度，为大家一一解析、并教会大家如何鉴别食品安全。

作为本次活动的重头戏，“食安小课堂”语文课紧随其后正式开课。“早餐饱，中餐好，如不足，晚餐调;日三餐，成习惯，荤素配，勿偏食;小零食，眼莫馋，甜冷饮，勿太贪;多喝奶，适量鱼，吃瓜果，勤洗涤……”小主播们跟着老师齐声朗诵《食安三字经》。

肯德基“食安小课堂”开课

“为什么每袋食物上都贴着一张‘七彩时间条’?为什么做好的鸡翅旁边要放着标数字的小牌子?为什么抹布要用不同的颜色区分开?薯条炸几分钟才最美味可口?”小主播们的一个个“刁钻问题”就像连珠炮般发出。肯德基餐厅的工作人员一一耐心地给大家解答：“肯德基里的每种产品都有自己的最佳赏味期，一旦超过会立即被废弃。”在四门冰箱里，小记者们看到每一袋食物都贴着一张“七彩时间条”，上面细致地写着“开始使用时间”和“废弃时间”。7种颜色分别代表一周中的7天。这样醒目的标识，是为了确保食材必须在规定的时间内使用，超出时间立即报废，从源头上确保食品安全。

未来，百胜中国将继续依托自身餐厅资源，将普及和推广食品安全及营养健康视为企业的责任，积极参与实施食品安全战略，为提高全民的食安和营养健康素质做出贡献。