两会“健康中国人”圆桌论坛：养元饮品实力传播营养科学，六个核桃营养守护大脑健康(2)

对此，齐兵深有感触：“作为核桃乳行业标准和国家标准的主导者和起草者，我们更了解传统核桃乳生产工艺的不足，如核桃仁、水资源浪费严重，同时涩感明显，营养浪费也非常严重。所以我们一直在寻求更完美的解决方案。从最开始的‘5·3·28’技术，到全核桃CET冷萃工艺，再到如今，更容易被肠胃消化吸收的‘五重细化研磨’，做到核桃乳颗粒的平均直径最小为纳米级，实现了核桃营养的最大释放。”

5月27日，由人民网·人民健康主办的2020年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛“传播营养科学，守护大脑健康 ”主题论坛(以下简称“主题论坛”)在京举行。据了解，今年论坛仍然围绕产业健康，以“新时代、新机遇、新作为”为主题，就各行业发展现状以及未来发展规划等相关话题进行热烈讨论，积极推动后疫情时代大健康产业发展，致力于满足全民健康新需求，共建健康中国，共享美好生活!

(首都保健营养美食学会会长王旭峰)

王旭峰对于养元六个核桃积极传播脑健康理念、提升全民脑健康的做法寄予厚望，他表示，“未来，希望核桃产业的领军企业养元，能够研发出更多、更优质、更好的产品，用一个又一个实现脑健康理念的落地工具，推动中国的健康事业向前发展。”

“说的没错，像老年人每天需要摄入25-35克坚果，保持营养需求，对于牙口不好的高龄老年人来说，可以选择含核桃的植物蛋白饮品，来补充坚果营养。”中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍介绍到，“核桃乳不仅适合老年人，更适合学生。六个核桃可以成学生课间常备饮品。在重度用脑下，学生在上午10点到11点左右，会经常产生饥饿感，从而导致体力不足，影响后续的课程学习，核桃乳是一种很好的课间补给，不仅能迅速补充孩子能量，同时产生的幸福感能让他们更好完成接下来的课业。”

两会共话健康中国，六个核桃化身营养科普先锋助力全民脑健康

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“后疫情期要把我们的大脑‘喂’好，我们大脑是非常重要的，这个‘喂’就是吃的意思。“中国老年保健协会膳食指导专委会名誉会长孙树侠在谈及如何提升公众脑健康时指出，核桃具有很高的营养价值和健脑功能，富含丰富的不饱和脂肪酸，尤其是N-3系列不饱和脂肪酸，同时，还含有大量的蛋白质、维生素E和B1、B2，以及Beta胡萝卜素和矿物质钙铁锌硒等营养物质。

六个核桃作为核桃健脑饮品的开创者和引领者，始终坚持把“关注国民脑健康”放在首位，致力于通过提供优质的核桃健脑饮品，来提升人生智慧和幸福指数作为公司的使命，并不断地进行强化。

全民健康从“头”开始，六个核桃专注核桃营养，守护大脑健康

(养元饮品研发总工程师齐兵)

后疫情时代下，让所有人都更加明白，健康的饮食习惯是提升自身健康能力的基础。与此同时，健康中国建设离不开国民营养水平的提高，改善国民营养素质是推进健康中国建设的坚实基础，而国民营养水平提升的关键点则是全民脑健康与脑营养水平的提升。脑健康才是健康之根本。

“做营养的传播光谈理念不够，还需要好的产品将理念落地，六个核桃就是这个将脑健康理念，变成具象化产品的落地工具。” 正如首都保健营养美食学会会长王旭峰在谈及养元六个核桃在健康科普方面的努力时评价到。确实如此，养元饮品六个核桃作为国内首家深耕核桃乳行业、始终关注大脑健康的饮品企业，不仅开创了核桃乳这一细分领域，并且通过不断的技术研发、品牌创新、消费引导及全产业链建设，引领核桃乳实现了由风味型边缘饮料到类功能型主流饮料的跨越升级。