蝉联美食界“奥斯卡” “黄天鹅”再获iTQi国际顶级美味大奖(2)

　　与此同时，黄天鹅也在逐步拓展主流商超的发展力度，入驻了包括沃尔玛、家乐福等国内主流商超。更值得一提的是，黄天鹅也是日本最大商超零售商伊藤洋华堂在华唯一指定合作的可生食鸡蛋中国品牌，这也侧面反映了主流零售商对黄天鹅的认可。

　　行业标准是衡量行业产品、企业管理及行业成熟度的标志，能有效地规范行业发展，调整行业秩序，促进行业快速发展。任何一个行业，只有在统一的高标准指引下，才能健康的发展。具有前瞻性和领导力的一流企业，往往是那些能够完善甚至是主导行业标准建立的企业，黄天鹅就属于这类企业。

　　在电商占据主流的国内，黄天鹅率先在网络营销渠道发力，目前已入驻了京东、天猫、永辉、盒马、7fresh、叮咚买菜、每日优鲜等渠道。仅以盒马为例，其现有门店已经超200家，以及线上超1000万的会员体量。借助网络渠道，黄天鹅在短期内实现了销售大幅度的增加。比如京东、天猫等电商平台，2020年一季度环比增长超200%。盒马、叮咚、7FRESH等新零售平台，2020年一季度环比增长近60%。

　　据了解，“可生食鸡蛋标准” 是一个高技术含量的全程品质管理体系，在日本历经38年发展，他是当今全球蛋品行业最高品质的一个代表。对于这个标准，世界蛋品协会市场委员会主席Christoffer Ernst就曾经表示：“日本有生食鸡蛋的饮食文化，每一枚鸡蛋都要达到可生食标准才能进入市场。这要求鸡蛋不仅不含沙门氏菌、无蛋腥味，还需要营养美味，日本可生食鸡蛋标准在全球是一个品质标杆。”

　　面对这种情况，黄天鹅率先在国内举起制定标准的大旗。5月8日，黄天鹅在上海举行了“引进日本38年可生食鸡蛋标准”发布会，同时发布了中国首个达到“可生食级”鲜鸡蛋企业标准。在发布会上，黄天鹅创始人冯斌在发布会上就表示：“此前，中国消费者缺乏一个清晰而权威的鸡蛋高标准指引；蛋品行业缺乏一个可以与消费者沟通高品质鸡蛋的桥梁。此次，黄天鹅引进‘日本38年可生食鸡蛋标准’，对标全球蛋品行业品质标杆，希望能借此助力中国蛋品行业品质升级，让每一位中国消费者吃上世界级品质标准的好鸡蛋。”

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