脂质营养健康·那些事之二：中链脂肪酸在猪场替抗方案中的考量(2)

　　生物膜使病原体逃脱或绕过宿主免疫系统，并可忍受100至1000倍的抗生素剂量，从而产生耐药性，许多疾病因生物膜而加剧，所以生物膜被认为是微生物感染的关键因素，预防生物膜的形成在防治传染病中非常重要。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　研究指出，脂肪酸可以选择性抑制或破坏各种微生物病原体形成的生物膜，包含金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、白色念珠菌、粘质沙雷氏菌、洋葱伯克氏菌以及肠炎弧菌。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　7、中链脂肪酸和单酸甘油酯可增强免疫力：中链脂肪酸的免疫调节属性主要是与细胞信号通路相关的膜之间的相互作用。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　月桂酸单油酯具有免疫抑制的作用，可以抗发炎。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　8、中链脂肪酸可以改善养猪生产中的问题：如生长、病原体控制、肠道保健、免疫健康以及减少饲料中病原体的定植等。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　在报告的最后，夏教授指出中链脂肪酸和有机酸搭配使用具有协同杀菌的作用，夏老师还建议在次基础上加上一些无机酸，将会大幅度提高饲料的消化吸收。其次强调长、中、短链脂肪酸搭配使用比单一脂肪酸使用效果更好。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　主题报告之后，由主持人饲料行业信息网主编李娟娟、新奥农牧董事长赖州文以及夏教授和网友们的互动问答时间，小编截取几个热议的话题来引发大家对中链脂肪酸的关注和探讨：Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　主持人：中链脂肪酸在饲料中不同作用对应的添加量是什么样的?Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　夏老师：中短链脂肪酸搭配添加量0.2%-0.3%，对生长有明显的作用，当疾病暴发时，一定要加大添加量。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　主持人：新奥农牧对月桂酸单甘酯的研究有何心得?Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　赖州文：在非瘟爆发后，行业内在寻找对囊膜病毒有作用的产品，nature杂志上的一篇文章明确了α-月桂酸单甘酯对囊膜病毒的作用。新奥农牧在全面了解非洲猪瘟病毒的作用机制，囊膜比较软易着力，病毒在pH3.9以下易失活，作用靶点是巨噬细胞和树突状单核细胞之后......提出针对非洲猪瘟病毒的产品要满足够酸(pH值3.9以下)，其次是具有破坏囊膜的作用，α-月桂酸单甘酯正好具有这两点特性，但是它是固体，在体外无法发挥作用，所以新奥农牧将α-桂酸单甘酯改性成液体形式，直接接触就可以抑杀囊膜病毒，这种作用在酸性条件下效果会更强，而且除了添加在饲料中，还可以在体外喷洒或饮水使用。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　网友1：中链脂肪酸包括己酸、辛酸、癸酸和月桂酸，谁的抑菌效果最好，如何搭配?Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　夏良宙：月桂酸研究最多，抑菌效果最好;中链脂肪酸占饲料中脂肪含量的20-30%，而长链脂肪酸是身体必需的，是细胞膜的重要成分。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　赖州文：α-月桂酸单甘酯在结肠、盲肠浓度达到0.5mmol/L，抑制沙门氏菌、大肠杆菌的效果非常强，中链脂肪酸对于G+抑菌效果好，而短链脂肪酸对G-效果好，所以建议中短链脂肪酸搭配使用效果最好。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　网友2：月桂酸包被苯甲酸效果如何?Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　夏良宙：甲酸提供H+最多，但是臭味也最大，所以平时用苯甲酸多一些，但也有使用别的酸，最新的研究证实对母猪或母鸡效果最好的是乳酸，它对子宫十分有益。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　赖州文：α-桂酸单甘酯和苯甲酸放在一起会发生化学反应，变成液体的，原有的分子结构已经发生改变了，所以不建议这样直接包被。生殖系统本身就存在乳酸，从营养保健角度来说，新奥农牧的酸乳对子宫内膜炎效果十分明显。Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　更多精彩的互动问题请点击以下链接回看直播视频：Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　6月13日，《脂质营养健康·那些事》—5集连“链”看系列节目第三期即将播出，届时我们将有请四川农业大学方正锋教授讲解《脂类营养提高种猪生产性能关键技术》，欢迎大家观看并积极参与互动!Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　往期回顾：Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　《脂质营养健康·那些事》第一期：Xv7中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧