这段日子，建议：少吃萝卜白菜，多吃6种“营养餐”，别不舍得钱(2)

　　3、锅中倒入炒干水分的口蘑翻炒均匀，加入2勺生抽、少量的白糖翻炒均匀，加入小半碗清水，转大火焖30秒左右。

　　4、碗中加入少量的盐和鸡精，加入小半勺淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀，大火收汁即可。

　　五、海鱼

　　海鱼是鱼类中营养比较高的一种，也是营养学家们钟爱的食物，除了淡水鱼中含有的维生素、蛋白质和矿物质之外，海鱼特有的EPA、DHA对人体也很有益，非常适合中老年人经常食用。

　　推荐菜谱：油炸带鱼

　　1、2条带鱼去头去尾，清除内脏后冲洗干净切成段，倒入碗中加入葱丝、3勺生抽、1勺料酒、少量的花椒粉和少量的盐，抓拌均匀后腌制15分钟左右。

　　2、用等量的面粉和玉米淀粉，制成混合粉放入盘中，将腌好的带鱼放入混合粉中，让带鱼表面裹上混合粉。

　　3、油锅中加入适量的油，油温五成热后将裹上混合粉的带鱼下入锅中，炸至表面微黄后捞出。

　　4、所有的带鱼炸好后，油温升高至7成热，倒入炸好的带鱼复炸20秒左右，捞出控油即可。

　　六、水果

　　冬季天气比较冷，水果吃起来也比较冰冷，加上此时不是盛产水果的时节，水果通常也会贵一些，很多中老年人就直接不吃了，但是这样饮食并不健康。

　　水果不光能补充水分，也是丰富的维生素来源，大多数水果所含的维生素C、果胶、纤维素等都很丰富，不但营养而且有助于消化。冬季进补时水果也不能缺席。如果觉得水果直接鲜食比较凉，可以与其他食材一起炖煮，制成清甜美味的水果汤。

　　金桔雪梨银耳汤

　　1、银耳提前2个小时放入清水中，让其吸收水分泡发，泡发后清洗撕碎，金桔清洗放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出冲洗干净对半切开，去除果核，红枣清洗干净切片，梨清洗干净去皮切块。

　　2、撕碎的银耳放入砂锅中，煮30分钟左右将银耳的胶质煮出来，汤汁变得粘稠。

　　3、准备好的金桔、梨块倒入砂锅中，盖上锅盖焖煮15分钟左右，能闻到金桔的清香味。

　　4、加入红枣片和枸杞煮5分钟左右，加入适量的冰糖或者蜂蜜就可以了。

　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。