赛百味怎么吃最健康？营养师给出了一份齐全的食谱(2)

通常情况下，素食自然会低钠，例如蔬菜精选三明治或者浇油醋汁的沙拉。然而，对于那些希望限制盐摄入量的人来说，素食不是唯一的选择。营养师推荐烤炉鸡肉沙拉配油醋汁，它的钠含量少于300毫克。如果有牛油果的话你也可以加一点，因为它基本上无钠。

严格的素食主义者

严格的素食主义者可以在赛百味点一份配油醋酱的新鲜蔬菜三明治，享受高纤维、具有饱腹感的一餐。有些严格的素食主义者不吃蜂蜜，所以营养师推荐用意大利面包做三明治。对于可以接受蜂蜜的那些人，推荐九谷物小麦面包，因为它的谷类更丰富。（注意：酵母面包和烤蒜面包也是素食面包，不过不是所有连锁店都有卖。）严格素食主义者可以选的配料有芥末酱、油、醋、酱菜、墨西哥胡椒和甜洋葱酱。

在赛百味，孩子们可以享受与成年人一样的三明治，只不过尺寸为4英寸。营养师的首选是香烤牛肉迷你三明治，因为它是四种可供选择的儿童三明治中蛋白质含量最高的，而且也是肉类三明治中纳含量最低的。对于素食儿童，则可以选择新鲜蔬菜迷你三明治配切丝蒙特雷切达干酪，这种干酪的纳含量比美国奶酪的一半还要低。

赛百味的三明治非常适合外带。炉烤鸡肉三明治配蜂蜜芥末酱，它有23克蛋白质和5克纤维，这个营养组合将让你一路不饿。如果你不着急赶路，可以点一个火鸡三明治，然后加一些切达干酪和多谷物面包烤在一起吃。

糖分敏感的人

炉烤鸡肉三明治配九谷物小麦面包配蜂蜜芥末酱；或火鸡胸三明治配瑞士奶酪配烤制多谷物面包。苹果和乐事薯片。

有些地方还供应另一种素食选择——低脂黑豆汤。它含有12克蛋白质和15克纤维。如果你的胃口好，你可以汤和三明治一起吃。如果你家附近的赛百味有供应素食蔬菜饼三明治的话，你也可以点那个，不过它的钠含量比较高，约1000毫克。

你可能会问，赛百味有什么特别之处？毕竟，三明治最多只是一个三明治，不对吗？对，但不全对。

此外，不要喝含糖饮料，用水或者不加糖的茶来配你的三明治和沙拉。控制你对饼干的渴望，因为仅仅一块巧克力饼干就有18克（4½茶匙）糖。

赛百味的九谷物小麦面包和多谷物面包含有最丰富的全谷物和纤维；低卡蛋黄酱和芥末等三明治调味酱能够添加风味，但也含有少量的钠；大多数蔬菜不会让你的每日钠摄入超标，但是腌菜却含有115毫克纳；奶酪也有不少钠，美国奶酪的含量最高，每份有200毫克；沙拉酱的钠含量高于大多数调味品，但油醋汁是无钠的；如果想限制糖分摄入就不要喝含糖饮料。用水或者不加糖的茶来配你的三明治和沙拉。

盐分敏感的人

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其他选择包括黑豆和西兰花和切达干酪汤，分别提供12克和5克蛋白质。

你可以在赛百味选择预先配好的三明治，包括典型的火鸡、火腿和烤牛肉等品类。但是这家连锁店最特别的地方就是你可以为你的饮食偏好订制食物——面包、肉类、奶酪、蔬菜和调料都可供选择。你可以把赛百味想象成一个大的三明治自助餐吧——不必担心控制份量的问题。

此外，力量训练者可以点赛百味的“两份肉”，它能提供两倍的蛋白质。不过钠的含量也显著增加了，建议你谨慎考虑。

值得注意的是，大约5％的赛百味餐厅提供无麸质面包。如果你家附近的赛百味有这种面包，你就可以点三明治了。切记，即使那家店有无麸质面包可用，三明治也不会标“无麸质”，因为存在与含有麸质的产品交叉污染的风险。患有乳糜泻的人必须对麸质格外谨慎。

早餐

控制碳水摄入的人在赛百味有几个选择：沙拉（不过大部分沙拉酱和蔬菜都含有碳水）、没有面包的三明治和挖孔面包三明治。

胃口更大的运动者可以点一英尺长的三明治，获取更多热量和碳水化合物。

无论你喜欢重量练习、冲刺或长时间的有氧运动，赛百味的烤鸡肉三明治都可以满足你的锻炼需求。它提供29克蛋白质和45克碳水化合物来为你的肌肉供能。我们还推荐烤牛肉三明治配九谷物小麦面包，在营养价值方面这两款三明治是类似的。

需要注意，牧场酱和水牛酱（每份提供400毫克的钠）等调味酱，美国奶酪（200毫克）和腌菜（115毫克）。饮食中加入一些苹果片可以小幅提升钾摄入，这种矿物质有助于消除钠对血压的负面影响。

来源：CNN

无论你是一个素食主义者还是突发奇想要吃素，赛百味都能满足你的需求。这家连锁店的新鲜蔬菜三明治含有面包、生菜、西红柿、青椒、黄瓜和洋葱。如果你觉得这个三明治很平淡，你可以把面包升级成高纤维的多谷物面包，然后加入蒙特利切达干酪一起烤。