美食“挂上”互联网谁成就谁

　　问题二：互联网影响的不仅仅是一个环节，而是食品行业的各个环节，如何利用互联网的特性进行食品行业的产业链升级？

　　高　翔　夏天家燕窝创始人

　　刘洋：没有主动推销过产品，甚至把卖产品放在第二位，而把“卖人”放到第一位上，先把个人打造成一个品牌，然后吸引顾客来。

　　今后，“美食客堂”还将继续，无论你是美食创业者还是美食爱好者，都可以关注微信公众号“创客山东”来留言参加。

　　嘉宾名单

　　唯创业和美食不可辜负。

　　产品力就是传播力

　　访谈

　　食品创业让美食现身“说话”

　　刘朝丽：首先，产品本身就是自己的传播渠道，消费者拿到之后算是完成了一次传播，如果再转发出去，自然就完成了二次传播。然后，销售渠道也是传播的渠道，在销售过程中，通过文案编辑，把品牌理念传达出去，销售人员去销售的时候，其实就是传播的一种方式。最后，包装产品的故事，通过互动体验产生一种信任。

　　特别是在互联网时代，无论渠道如何变迁，品牌的低位始终不可撼动。本期，山东创客联盟联合互联网品牌孵化器智汇蓝海，组织食品创业专场活动，当“互联网”和“美食”选择在一起，会将如何改变我们的生活？

　　吕晋：互联网时代，我们能更清楚的了解对面是谁在买我们的东西？做互联网品牌，就有了一类特定的人群，他们会自主地选择我们的商品。互联网从时空上节省了广告和地推的成本，用更多的精力去做产品、讲故事，然后吸引喜欢的人再去分享。

　　高翔：品牌的塑造是一个持续、系统的工程。互联网打破了时空的局限，品牌更具人格化，每个品牌后面都有一个创业者，用故事演绎品牌，这样可以更好的被消费者接受。

和讯网今天刊登了《美食“挂上”互联网谁成就谁》一文，关于此事的更多报道，请在和讯财经客户端上阅读。

　　品鉴环节，大家面对着各种吃的，完全禁不住诱惑，牛肉干、芒果千层蛋糕被瞬间一扫而空，而火锅区域，也是排的里三层外三层。“食品行业需要这样的体验，大家说好才是真的好”，在大家品尝的间隙，几位品牌创始人细心的记下活动参加者的邮寄地址，“我们最近有新的产品，欢迎品尝提意见。”嘉宾出手竟然如此大方，让不少前来互动学习的创客们惊喜不已。

　　花絮

　　在活动现场，5位品牌创始人做了精彩的分享，倾肠倒肚地讲了自己在品牌塑造过程中的经验教训，与此同时，还把品牌旗下的食品带到了现场，供活动参加者品尝，于是活动一改传统的拘谨，而变身成为互动交流的大聚会。

　　问题一：相比传统的食品行业，带有互联网属性的食品品牌是否有一些独特的特质？那么在“互联网+”的过程中，如何进行产品或者品牌的改造？

　　文/ 图　记者　陈心如

　　主持人：如今，食品的生产关系正在发生变化：互联网带来了订单的聚合，缩短了整个货物的流通环节，组织效率较以往提高，生产和服务品质不断得到改善。但很多食品企业对“互联网+”的认识却停留在有限的层面，认为互联网转型就是指销售模式的变化、销售渠道的变更，而事实上，“互联网+食品”包含了从品牌塑造到供应链管理在内的整个流程。