美食“挂上”互联网谁成就谁(2)

　　而在另一侧，几位分享嘉宾也两两一组聊起了“创业经”，前来参加活动的创客们也不愿意错失这种单独交流的机会，“互联网的精神就在于分享，没有什么可藏着掖着的，不然你永远不知道别人的长处，更看不到自己的短处。”

　　吕　晋　颜桃花创始人

　　对于食品而言，品牌代表了一种信誉，而在互联网的影响下，越来越多的品牌诞生，众筹、社群、粉丝经济……市场有了更多的选择，而不再是巨头的天下。分享会现场，5位食品类的品牌创始人，他们将讲讲在互联网时代，品牌的发展之路。

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　　刘　洋　牛太琅品牌创始人

　　互联网让产业链更加透明

　　高翔：传播的好不好，决定了你走得快不快，但是产品的好与坏，却决定了你走得远不远。食品行业如今面临一个很好的机会，在社会的消费层面，消费者不再以果腹为目的，而是更加追求品质和健康，这也意味着，互联网的品牌传播，以前靠流量，如今在向内容运营转变，做好内容，重视口碑。

　　宋峰逸　宋梨创始人

　　刘朝丽：互联网其实体现了一种“分享经济”，顾客认同产品的品质，吃过就会分享给周围的人。但并不是只要有产品，借助互联网就能卖出去，而是首先保证前端有一个好的产品，互联网成了与顾客沟通的介质，我们可以立刻获知顾客需求，并立刻做出改变。

　　刘朝丽　壹亩地瓜创始人

　　开场

　　高翔：“互联网+”之前，有些食品行业的进入门槛是比较高的，因为在产业链上受到限制，比如找到高品质的原材料就很费劲，但如今因为互联网，一切变得容易了很多，市场变得越来越透明。

　　宋峰逸：互联网只不过是一个工具，我们做品牌，产品的品质是成功的保证，因为口碑传播是一件很难的事，更多得需要坚持。其实，我们去年在互联网端并没有赚到钱，但因为互联网的传播赢得了名气，在传统渠道有了涨价的资本，最终还是挣钱的。

　　吕晋：互联网时代，信息量很大，可以从小众市场切入，产品力就是传播力，产品自身就有自己的传播力，把产品做到极致，品牌就不愁传播。

　　宋峰逸：我们既是产品的生产方，又是输出方，在整个产业链条中，我们能先把握产品的品质，自省产品能在行业内达到什么水准，然后我们再去互联网化。

　　品牌创始人要讲好故事

　　问题三：互联网加速了品牌的传播，对于创业者而言，既是机遇，又是挑战，这将意味着行业的竞争愈发激烈，那么互联网食品的品牌如何传播？又将如何建立自己的优势？

　　刘朝丽：我觉得对于食品，安全要比品质更重要，对于食品的产业链，大家可能不知道，从市场买到的产品和想到的往往是不一样的。很多人不愿意做内销，不仅麻烦难做，而且利润较出口低，我们则借助互联网，直接连接优质货源和顾客，省去了中间的很多环节。吕晋：通过互联网，我们把具有高水平工艺的场地聚合在一起，打包成为供应链的一部分，提速整个产业链的管理，实现更少的人员做更多事儿。

　　宋峰逸：去年，我们选择在“罗辑思维”做产品的首发，开始基于互联网打造品牌，目前有了一点业绩，但我觉得前提是我们此前有十几年的产品积淀，然后借助互联网做好了服务。

　　刘洋：我们在做的属于社交电商，互联网比起实体，有很好的传播性。我觉得可以做到以下几点：第一，信任，商家和顾客之间能建立起彼此的信任；第二，认同感，我建了很多微信群，不相干的人因为共同爱好集中在一起，组织线下活动或者话题讨论；第三，存在感，让顾客参与进来，听取他们的意见，核心用户影响潜在客户。

（责任编辑： HN666）