注意！饮食营养九大误区

误区九、解决便秘靠服药

误区二、蔬菜营养不如鱼肉蛋好

误区五、没有鳞的鱼胆固醇高

提醒：这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等；但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。

误区八、冬令进补就要补蛋白粉

提醒：少吃饭可少摄入碳水化合物，能减少摄入的能量，但多吃菜肴会摄入过多脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反而使摄入的营养素不平衡。

提醒：人体需要全面均衡的营养素，不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入，而忽视维生素和矿物质。

提醒：老年性便秘是一种常见病，主要是膳食纤维摄入较少，肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药，而是应该多食含膳食纤维的食物。

提醒：成人每日需要的钙约为800毫克，骨折的病人需要更多，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。

中国素有“美食之邦”的雅称，有众多美味佳肴驰名世界，关于“吃”的传统和历史更是源远流长。随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些习以为常却并不健康的饮食方式引起关注。小编总结了九大饮食误区，读者在日常生活中应尽量避开这些误区。

提醒：白内障的形成有多方面的因素，不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素。

提醒：我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没有必要再补充蛋白质；蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，容易缺钙，因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。

提醒：经常食用精白米的人容易缺乏维生素B1和维生素B2，因此，米不是越白越好。

误区一、米越白质量越高

误区三、水果代替蔬菜

误区六、晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥

提醒：各类食物应相互配合，不能以水果代替蔬菜，否则不能得到全面均衡的营养。

误区四、肉骨头汤补钙

误区七、老年人饮牛奶会引起白内障