广西居民营养不足与营养过剩并存 合理膳食是关键

本次活动以“合理膳食”“食物多样，谷类为主”为主题，围绕健康素养66条、中国居民膳食指南（2016）、卫生计生文化等，通过播放主题宣传片、富有浓郁壮乡风情的合理膳食山歌对唱、知识问答、义诊咨询、广西特色谷物展览和制作展示等形式，向市民宣传和普及营养健康知识，引导居民树立良好的营养健康观念，养成健康饮食行为。活动中，市民代表宣读了倡议书，希望在社会各界的共同努力下，积极倡导“每个人是自己健康第一责任人”的理念，使全民健康素养不断提升、健康技能不断普及、健康生活方式不断推广，让每一位居民真正成为健康的关注者和受益者。

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据自治区疾病预防控制中心主任、主任医师唐振柱介绍，广西居民的膳食结构概括起来是“三多三少”。“三多”分别是肉多，尤其是猪肉、牛肉吃得多，很多居民每天吃的量超过150克；油多，调查中发现约60%的居民每日油摄入量超过30克，还有很多在外就餐的，油的摄入量更是超标，难以计算；盐多，约为9克，远超少于6克的健康标准。“三少”则是蔬菜水果少，奶制品、豆制品少，鱼等优质蛋白质少。这样不均衡的营养结构会带来一系列慢性病。同样是来自疾控部门的调查数据显示，广西成年人的高血压患病率约为20%，糖尿病患病率接近9%。