湖北省首届“平衡膳食营养配餐大赛”在百步亭举行

湖北省首届“平衡膳食营养配餐大赛”决赛

　　荆楚网消息（通讯员 杨红英）为传播合理膳食的健康理念，湖北省首届“平衡膳食营养配餐大赛”于2015年10月31日下午在武汉百步亭社区隆重举行。

湖北省卫计委疾控处副处长曹勤致辞

　　本次大赛由湖北省卫计委、湖北省爱卫办主办，湖北省疾控、湖北省健教所、湖北省营养学会、武汉营养学会承办，百步亭社区管委会、江岸区爱卫办、江岸区疾控协办，共250余名居民观看比赛。

选手们正在烹饪美食

　　本次比赛主题为“减盐限油，平衡膳食”。随着生活水平的提高和生活方式的转变，我国城市居民肥胖、高血压、糖尿病以及心脑血管疾病等慢性病发病率逐年增加，膳食营养的不合理增加了城市居民发生慢性病的风险。传播健康饮食文化任重道远，湖北省营养学会继与全国休闲零食第一品牌良品铺子成立“良品铺子营养研究院”后，这一次又一起将健康的饮食文化传播到社区，号召市民用行动来改善饮食习惯。 

选手展示作品

　　本次大赛突出的特点是营养与美味相结合，不仅有配餐环节，还设置了烹饪环节，将营养健康教育落到实处，告诉普通居民如何在平时的一日三餐中做到减盐限油，平衡膳食。

评委们在品尝选手烹饪的美食

　　29组选手经过配餐环节的初选，10组家庭进入烹饪环节的决赛，在45分钟内制作出美味可口又符合营养学原则，适合一家三口的营养午餐。

评委进行点评

　　最后，经过现场问答等多个环节的角逐，来自武汉大学医学部的一名学生刘茜获得了一等奖，来自万松园路的杨晓佳和江湾新村的张重慧获得二等奖，三等奖由天然科技管理中心的陈慧和安徽合肥的戴玲获得。

嘉宾为获奖选手颁奖