宿迁市幼托机构“课间营养餐”食品安全专项抽检合格率100%

　　此次专项抽检以幼托机构“课间营养餐”为重点，主要监控乳制品、糕点饼干类两个重点品种。乳制品主要检测判断蛋白质含量是否符合标准，是否存在黄曲霉毒素等毒素污染，是否非法添加三聚氰胺以及是否存在超标使用糖精钠等食品添加剂等。糕点饼干等小食类产品主要检测酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、合成着色剂（根据样品颜色选定）等项目。